眼睛嬌滴滴， 不僅需要悉心保護， 也需要更細緻的養分滋潤。 食物可以更好的幫助我們明亮自己的眼睛。
青少年出現視覺不清， 大多是由於近視造成的， 這和微量元素鋅、錳等的缺乏有關。 此時可以多吃些牛肉、羊肉、核桃、花生、芝麻、瓜子仁等。 另外， 眼肌、睫狀肌的疲勞也是造成青少年近視的重要原因， 而富含維生素B1的粗糧可以緩解疲勞。 當然， 最主要的是不能偏食， 食譜一定要廣泛。
對成年高度近視的人來說， 則應側重補充一些維生素A含量高的食物。 民間常說的吃胡蘿蔔亮眼睛， 就是因為它所含的胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A;豬肝也含有豐富的維生素A，
對於老年人來說， 眼底疾病是導致視覺模糊的重要原因。 此時除了對症治療以外， 平時可以用枸杞子、菊花、決明子泡水喝。 另外， 血管硬化可能導致老年性眼底疾病， 可多吃些能軟化血管的食物， 如醋、黑木耳、芹菜、韭菜、蘿蔔等。
也可以根據自己的口味做一些滋養的湯， 湯羹的材料不一定要名貴， 普通食材一樣可以做出美味營養的好湯。
以下兩款清肝明目食療方， 大家也可以嘗試一下：
1.決明子、白菊花、枸杞子、羊肝各適量， 燉湯食用;
2.金銀花、白菊花、桑葉適量， 泡水代茶飲用， 除具保健作用外， 還可預防紅眼病、急性角膜炎、結膜炎等。
材料：胡蘿蔔， 小米， 清水;
步驟：
1、 胡蘿蔔清洗乾淨， 去掉外皮， 切成小圓片;
2、 小米淘洗乾淨， 和胡蘿蔔片一起放入湯鍋， 添足水， 水開之後擰小火， 煮上約半個小時至熟， 即可飲用。
此外， 再推薦幾道具有安神明目效果的滋養湯， 易於消化， 口感舒爽， 做起來也簡便易行， 常喝可以調理腸胃， 達到恢復體力、抗壓保健的作用。
一、菟絲子粥：菟絲子30克， 粳米60克， 白糖適量。 制法：菟絲子洗淨搗碎， 加水煎煮， 去渣取汁加入粳米煮粥， 食用時加白糖。 每日一劑， 分兩次服。 功效：補腎益精， 養肝明目， 適於肝胃不足所致近視眼。
二、枸杞粥：枸杞子30克， 粳米60克。 制法：枸杞子與粳米同煮， 每日一劑。 功效：補腎、養陰、明目， 用於肝腎陰虛型近視眼。
三、羊肝粥：羊肝一具， 蔥子20克， 粳米100克。 制法：羊肝洗淨去筋膜， 切碎， 蔥子炒後研末， 二味於砂鍋裡煮熟， 取汁， 與粳米煮粥食用。 冬季服用尤宜。 功效：溫補肝腎， 明目， 適宜肝腎氣虛型近視眼。
四、穀精草養肝湯：穀精草30克， 羊肝100克。 制法：羊肝切片， 與穀精草煮湯調服。 功效：疏風清熱， 養肝明目， 對於風熱眼赤、雙目乾澀者適用。
五、蔥白豬肝雞蛋湯：豬肝150克， 雞蛋兩枚， 蔥白少許， 食鹽適量。 制法：豬肝加水煮湯， 加入雞蛋、蔥白、食鹽調味， 食豬肝飲湯。 功效：補虛養血明目， 用於肝血虛型近視眼。
六、枸杞葉炒豬心：鮮枸杞葉50克， 豬心一具， 花生油適量， 食鹽少許。 將花生油燒熱後， 加入切片的豬心與枸杞葉， 炒熟， 加入食鹽調味即可食用。 功效：補肝益精，
