核桃不僅是營養美味的堅果， 還有很高的治療價值。 在中醫上， 核桃也是被廣泛應用的一味中藥。 據現代科學分析， 核桃仁含蛋白質15.4%， 含脂肪40%， 碳水化合物10%， 還含鈣、磷、鐵、鋅， 核黃素及多種維他命， 對牛皮癬患者的病情有很大的幫助。 牛皮癬患者可以適當吃些核桃， 幫助補充缺乏的營養物質。
牛皮癬是一種常見的慢性皮膚病其病發特徵是在皮膚上出現紅斑， 並反復出現多層銀白色乾燥鱗屑。 牛皮癬給患者造成的首要危害就是外在形象收到影響， 接踵而至的就是來自生活、社會等各方面的壓力，
1.楊核桃：楊核桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。 銀屑病患者有風熱嗽、牙痛、口瘡時， 吃上幾個楊核桃就可以收到良好的效果;
2.羅漢果：銀屑病患者可用羅漢果泡茶飲用， 有清熱利喉的作用， 可治療百口咳、肺熱、咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等。 銀屑病患者如從事教師等職業， 此果理想保健食品;
3.無花果:無花果除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。 無論幹鮮無花果均可入藥。 銀屑病患者咽喉腫痛時， 吃上幾顆會減輕疼痛， 很快恢復。 在肺熱、聲音嘶啞時， 服用冰糖水煎無花果，
4.枇杷：枇杷具有有潤肺、止咳、下氣之功效， 可以治療銀屑病患者肺萎咳嗽、吐血等;
牛皮癬患者經常食用核桃， 既能健身體， 又能抗衰老。 在核桃裡面提煉出來的核桃油中富含一種叫GHYB的化學物質， 這種物質對於皮膚病的修復和還原有很好的促進作用， 這種物質已經成功被分離出來， 選用核桃治療牛皮癬時， 相信這種物質在治療和康復上會起到不可忽視的作用。 但是要適量食用， 過多食用會引起腹瀉等症狀。
