微波爐、電磁爐、電腦等等， 現代便利的生活， 同時也讓輻射幾乎隱藏在每一個角落。 要如何減少輻射的傷害呢？下面， 我們一起去求助於食物中抗輻射的營養“尖兵”， 為我們抵禦危害。
第一隊：番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果。
抗輻射武器：番茄紅素。 很多紅色水果中都有， 以番茄中的含量最高。
它具有極強的清除自由基的能力， 有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效， 還可以大大改善皮膚乾燥和瘙癢等過敏症狀， 防住紫外線。
推薦餐單：番茄炒雞蛋。 番茄紅素經油烹飪後吸收更好， 因此熟吃好於生吃。
第二隊：各種豆類， 橄欖油、葵花子油;芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。
抗輻射武器：維生素E、維生素C。 以上食物是富含這兩種抗氧化維生素的主力軍， 可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應， 就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”， 從而減輕輻射對皮膚的損害。
推薦餐單：橄欖油混合沙拉。 維E和維C都不耐高溫， 因此， 生吃能最大限度地發揮其威力。 另外， 沙拉能一次吃進多種蔬菜水果， 搭配橄欖油， 效果更好。
第三隊：魚肝油、動物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。
抗輻射武器：維生素A、β胡蘿蔔素。 此類食品富含維生素A和β胡蘿蔔素， 能很好地保護眼睛。 因此， 不但有助於抵抗電腦輻射的危害，
推薦餐單：胡蘿蔔炒西蘭花。 β胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素， 需要用油炒， 才更有利吸收。
第四隊：芝麻、麥芽和黃芪， 其次是酵母、蛋類、啤酒， 龍蝦、金槍魚等海產品和大蒜、蘑菇等。
抗輻射武器：硒。 微量元素硒具有抗氧化作用， 通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。
推薦食譜：黑芝麻糊。 芝麻不僅富含硒， 還富含具有抗氧化作用的維生素E， 雙管齊下， 功效更強。
第五隊：綠茶、綠豆等。
抗輻射武器：脂多糖、維生素A原。 如果不習慣喝綠茶， 菊花茶也同樣有效。 現代醫學研究證實， 綠豆能説明排泄體內毒物、加速新陳代謝， 可有效抵抗各種形式的污染。
推薦餐單：綠豆湯、綠茶。 民間素有“綠豆湯解百毒”之說，
第六隊：海帶。
抗輻射武器：海帶膠質、鹼性食物。 海帶是放射性物質的剋星。 此外， 海帶還是人體內的“清潔劑”， 它是一種鹼性食物， 有利於保持身體處於弱鹼性的環境。
推薦餐單：海帶紫菜湯。 海帶和紫菜是“近親”， 兩者一起做湯， 強強聯合， 更有效。
