小的時候我們經常的會吃到芝麻糖， 這樣的小甜品口感很好， 而且還營養價值特別的豐富， 小的時候雖然知道好吃， 可是一直就是買著吃， 到現在生活水準提高了， 也可以在家自己做著吃了， 不但做法簡單， 而且自己可以根據品味在裡面放置自己想吃的東西， 下面就一起來瞭解一下芝麻糖是如何做的。
主料：
黃生 (適量)
黑芝麻 (適量)
瓜子仁 (適量)
核桃仁 (適量)
輔料：
白糖 (適量)
廚具：
平底鍋
1、核桃仁 瓜子仁 黑子嗎 花生仁 一會要用擀麵杖擀歲(擀成小顆粒， 不是小碎面)。
2、薑一塊， 準備切片。
3、白糖備用。
4、先把姜片煮成水， 一會用。
5、把這幾樣擀碎堅果放鍋裡爆香。
6、鍋裡放進姜水和糖。
7、不停攪拌直到起了白色的珍珠。 還要繼續攪拌。
8、炒致小泡變色。
9、把堅果碎放到糖裡面翻炒， 看到堅果粒上裹滿了糖， 拔絲了， 就 迅速倒在錫箔紙上面。
10、再在糖上覆蓋上一張錫箔紙。
11、把它擀成薄片。
12、揭開錫箔紙 用刀切成長條 要趁糖不燙手且不變硬時候切。
13、再切一下 放在盤中就可以吃了。
無糖的和上述做法的區別就是用麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇等來代替白糖， 做法一樣的。
通過上述我們瞭解了芝麻糖的做法， 是一種既經濟又實惠的甜點， 這樣的食品老少皆宜， 不過對於糖尿病的患者來說普通的糖就不行了， 這樣的情況也不難，
