雖說有很多人會經常的吃到紅棗， 而且也聽說紅棗的營養價值非常高， 但其實並不瞭解紅棗到底的功效和作用是有哪些， 對紅棗不是那麼清楚的， 其實紅棗的食用價值是它的一部分而已， 還有非常高的藥用價值， 但是人們就比較困惑紅棗直接吃還是泡水喝最能夠去體現藥用價值。
紅棗泡水， 養肝排毒 實驗證明， 每天給肝功能不佳的人喝紅棗水， 持續一周， 能增加人體血清蛋白， 從而有助保肝排毒。 紅棗的果皮堅韌不易消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再沖泡。
紅棗泡茶， 補氣護嗓 紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓， 就是補血補氣的佳品， 適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯， 止咳潤肺 唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。 具體做法是:銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。
紅棗煮蛋， 補血養顏 用紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛桂圓綿時， 打只雞蛋， 繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥， 安神助眠 如果經常覺得躁鬱不安、心神不寧， 可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理。
紅棗泡酒， 血管通暢 紅棗在浸泡過程中， 其所富含的有機物更容易在酒中溶出， 適當飲用， 對保持血管通暢有一定效果。
值得注意的是， 紅棗雖然有益健康， 但並非多多益善。 中等大小的紅棗， 一次食用最好別超過15顆， 過量食用有損消化功能， 容易引起胃酸過多和腹脹。
讀了這篇文章以後相信大家對紅棗直接吃好還是泡水喝好已經有了一個瞭解， 雖然說紅棗是有非常好的營養價值， 但是一次的話也不能夠去吃太多的， 要不然的話就會引起自己胃部的胃酸太多， 或者是腹脹的情況。
