經常聽說白醋泡雞蛋， 可以起到很好的養生保健功效， 但是它應該怎麼做， 用法用量是怎麼樣， 相信還是有很多人存在疑問吧， 所以現在要為大家具體介紹一下， 白醋泡雞蛋的一個做法， 以及它所帶來的好處， 看看在生活當中， 你有沒有做到正確的利用它為健康服務。
醋蛋液是民間流傳了上百年的養生秘方， 醋有助消化、消食滯的作用， 可以幫助人吸收食物中的營養成分， 起到強身祛病的效果；雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。 蛋殼經醋浸泡後， 一部分鈣被溶解， 形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。
白醋泡雞蛋的做法：
食材：雞蛋1個、白醋適量
做法：
1.把雞蛋洗淨， 蛋殼上不要有髒東西。
2.用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾， 不能有水。
3.準備個有密封蓋的小瓶， 倒入米醋（沒過雞蛋即可）。
4.蓋上蓋子， 密封24小時（雞蛋放到米醋裡面後， 蛋殼與醋正在發生反應）。
5.24小時候打開蓋子， 蛋殼已經軟化， 雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。
6.用筷子把雞蛋捅破， 輕輕的， 小心醋噴到眼睛。
7.把蛋液和醋攪拌在一起， 攪拌均勻。
8.再蓋上蓋子， 密封24小時後即可飲用。
很多養生保健的方法， 其實都是生活當中的一些技巧問題， 所以說為了保證我們的健康， 並不是一定要我們使用各種保健品的, 因為就是簡簡單單的白醋以及雞蛋， 都可以有效地發揮他們的治療疾病功效，
