海參有新鮮的海參以及幹海參之分， 但是我們都知道幹海參的話， 那麼在食用起來也有它不一樣的使用方法和技巧， 這樣做出來的食物會更加營養美味一些， 比如下面所推薦的幹海參吃法就是備受人們歡迎的， 現在看看在生活當， 你有沒有注重這些幹海參的食用方法呢！
1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥， 在做海參粥前先把米粥熬好， 然後把切碎的海參放進粥裡， 同時加入少量的鹽和糖， 適量的薑絲， 再熬5分鐘後就可以出鍋。 海參粥保留了海參的營養， 加入薑絲更有暖胃的作用。 這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，
2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹， 具有很好的滋陰養血效果。
3．蘸食：每早食一個， 可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法）， 也可放入牛奶中送服， 常年堅持有強身健體的功效。
4．涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透， 切成薄片或切成碎丁， 加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用， 清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯：將海參切碎， 入鍋燒開， 取速食麵調料少許， 根據個人口味調理。
6．海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，
7．辣根海參（海邊漁民喜歡的吃法）：盤子裡放上一些冰塊， 將煮熟的海參切成薄片均勻的蓋在冰塊上面， 把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗裡， 吃的時候直接用海參片蘸食就可以了， 絕對海鮮料理的味道
上述就是幹海參的吃法介紹， 不知道在生活當中， 有沒有注重這些美味食物的製作， 其實這些食物營養價值高， 如果能夠正確地食用的話， 除了可以給我們享受它帶來的美味之外， 還可以補充身體各種所需的營養價值， 有效地緩解一些病痛。
