牛奶與雞蛋可以在一起吃嗎

在很多家庭的早餐當中我們都可以看到雞蛋和牛奶， 我們也經常說早餐對我們來說非常重要， 所以我們早餐的時候都會選擇一些營養豐富的食物， 牛奶和雞蛋是必選， 但是很多人認為雞蛋和牛奶是錯誤的搭配， 這樣的搭配會使營養流失， 不適合搭配在一起， 那麼， 這樣的做法到底是否正確呢， 牛奶與雞蛋能不能一起吃呢， 我們一起瞭解下。

在網路上流傳著一種說法， 牛奶和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降， 不宜同吃。 其實並非如此， 牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配，

這二者都含有豐富的蛋白質， 能補充人體所必須的營養成分， 因此， 牛奶和雞蛋是可以一起吃的。 但要注意， 一次不宜吃太多， 建議每天只吃一個雞蛋就好， 以免加重腸胃負擔。

另外， 還要注意的是， 有的人習慣在沖泡好後的牛奶中打入生雞蛋， 這樣並不是健康的飲食習慣， 因此不建議這種吃法。 因為牛奶中的溫度不夠高， 雞蛋並不能完全熟透， 這種吃法可能會將生雞蛋中的細菌帶入人體， 不僅不衛生還不健康。 僅依靠牛奶的溫度是不能將細菌全部殺滅的， 這樣的吃法容易引起腸胃炎， 而且生雞蛋的蛋白質不易吸收， 這樣吃並不能補充更多的營養。

因此， 不用牛奶沖雞蛋， 雞蛋只有在熟透後吃， 才能達到即保證營養又符合衛生要求。

早餐中包含穀物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話， 營養會更全面。

那麼， 牛奶和什麼不能一起吃呢？牛奶是現代人一種很常見的食物， 但是關於牛奶的飲用知識， 很多人並不知道。 下面就為大家介紹一些不宜和牛奶同吃的食物。

1、牛奶不宜和果汁同食。 2、牛奶不應與藥物同食。 3、牛奶不宜與米湯同吃。 4、牛奶不應與酒同喝。 5、牛奶不宜與桔子同吃。

除了藥物、酒等特別禁忌與牛奶同吃的東西外， 腸胃健康的人將牛奶與其他食物搭配一般不會產生嚴重的反應， 但最好還是應該防範于未然。 另， 喝牛奶時切忌空腹。

根據以上的分析我們知道， 如果牛奶和雞蛋一起吃要找到正確的搭配方法，

最好不要直接將生雞蛋打入牛奶當中， 因為這樣很容易將雞蛋中的細菌帶入牛奶當中， 所以是不推薦這樣的搭配的， 牛奶和雞蛋都很有營養， 但是平時也要適量食用， 用正確的方法進行食用。