人們往往賦予雪蓮花聖潔的涵義， 雪蓮花在人們心目中代表著崇高、純潔。 種種美好的寓意讓雪蓮花於無形之中更增添了一絲神秘。 殊不知， 雪蓮花亦是一種珍貴的藥材， 具有很不錯的藥用價值， 如果加上食材， 那將是獨有的美味。 雪蓮花怎麼食用呢？一起來看看這些令人垂涎欲滴的珍貴的美食吧。
雪蓮烏雞煲
原料：雪蓮20克， 烏雞一隻(一斤左右)， 蔥、薑、鹽、糖、味精、精練油少許。
制法：精煉油加熱， 下蔥、薑炒出香味， 下鹽、糖透， 下烏雞、雪蓮， 加水大火燒滾後文火燉約45分鐘， 肉爛後停火， 起煲， 吃肉喝湯。
功能：補腎壯陽，
雪蓮花的吃法
雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克， 枸杞10克， 肉蓯蓉10克， 山藥150克， 乳鴿一隻， 蔥白50克切段， 薑絲、料酒少許， 鹽、醬油適量。
制法：鍋燒熱加油適量， 滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色， 出鍋待用。 乳鴿切成小塊， 肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量， 料酒、蔥段、鹽、醬油適量， 小火燉20分鐘， 鴿肉爛即可食用。
功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老.
雪蓮花的吃法
雪蓮甲魚湯
原料：雪蓮10克， 甲魚一隻(300克左右)， 蔥薑少許， 鹽味精適量。
制法：沙鍋中加水至三分之二， 大火燒開， 下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、薑滾開後文火燉至甲魚殼酥爛， 回入少許鹽， 味精即可。
功能：滋陰補陽， 生津益氣， 適用于男子補陽。
雪蓮花的吃法：泡酒、燉雞、鴨、鵝、魚、羊煎服， 用量每次3-5朵。
以上這些即是雪蓮花怎麼食用的方法介紹了。 有了這樣一張實用菜譜在手中， 我們就可以烹飪出美味的食物了， 讓美味和滋補同在， 享受豐富的飲食， 最美好的享受就是這樣的吧。 除此之外， 我們也可以從書籍或網路上查找關於雪蓮花的食用方法， 便利又輕鬆。
