秋冬季節是吃板栗的最佳季節， 路邊的糖炒栗子熱賣， 很多人認為好吃就吃很多， 後果是身體出現了不適。 下面我們來看看板栗吃多了的後果。
板栗吃多了的後果
1.消化不良
栗子雖營養豐富， 但生吃太多板栗不易消化， 熟吃太多容易滯氣， 尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃， 以免加重病情。
2.腹脹
板栗是高澱粉食物， 所含的膳食纖維與米麵、蔬菜的纖維結構不同， 是大量的不可消化的碳水化合物。 胃消化不了， 但容易被腸道細菌“消化”， 在腸道發酵產氣， 如果多吃易導致腹脹。
3.便秘
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體， 而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多， 從而形成胃腸道脹氣， 嚴重的有可能會導致便秘。
4.發胖
板栗吃多易發胖的原因是板栗澱粉含量很高， 升血糖指數GI較高（GI值高的食物對減肥不利）， 100克板栗的熱量達到212大卡， 而100克米飯的熱量才112大卡， 可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及。
5.影響血糖
板栗屬堅果類， 澱粉很高。 幹板栗的碳水化合物達到77%， 與糧穀類的75%相當；鮮板栗也有40%之多， 是馬鈴薯的2.4倍。 鮮板栗蛋白質含量4%-5%， 雖不如花生、核桃多， 但略高於煮熟後的米飯。 因此， 吃栗子時， 應避免吃得太多， 尤其是糖尿病人， 以免影響血糖的穩定。
板栗的最佳吃法
生吃板栗——補腎
以布袋盛生栗懸掛在陰涼通風的地方風乾， 每天早晨吃十餘顆， 吃完後喝吃豬腎粥助以助藥力， 常年堅持可以使筋骨強健。 栗子養腎但是不能多吃， 吃多了不僅會失去養生功效， 還會傷到脾胃。
熟吃板栗——健脾胃
熟的板栗健脾胃， 如果脾胃虛寒， 腹瀉， 可以用食用煨熟的板栗， 起到暖脾胃， 健脾止瀉。 栗子同雄犬腰子、蔥、鹽煮食， 治老人腎虛腰痛。 每日吃栗子10餘顆， 同食豬腎粥， 治一般腎虛腰腿無力。 栗子、棕樹根各30克， 水煎服， 治牙床紅腫。
溫馨提醒：愛吃栗子的人不妨吃水煮的， 可以放在兩餐之間當零食吃， 而不是飯後大量吃或者當成正餐吃， 以免攝入過多的熱量， 不利於保持體重。 每天食用10個最佳， 不要超量食用。
