魚肝油， 在常溫下呈黃色透明， 液體狀， 稍有魚腥味。 常用於防治夜盲症、角膜軟化、佝僂病和骨軟化症等， 對呼吸道上層黏膜等表皮組織也有保護作用。 魚肝油是嬰幼兒， 特別是母乳餵養的嬰兒， 常需要添加的微量元素， 但應該科學合理地添加， 關鍵還是在每天的攝入量。
美國國家醫學研究所認為， 0~3歲的嬰幼兒維生素A每日攝入量2000IU;維生素D每日攝入量0～6個月1000IU、6~12個月1500IU、1~3歲2500IU。 在此範圍內攝入是安全的。 (維生素D)一般小兒每日服用2萬IU~5萬IU， 或每日2000IU/kg， 連續數周或數月即可發生中毒， 敏感小兒每日4000IU， 連續1~3月即可中毒。 (維生素A)嬰幼兒每天攝入5萬~10萬IU，
母乳餵養的嬰幼兒， 由於母乳中維生素D含量低， 不足以滿足嬰幼兒每天的的維生素D需求量。 嬰幼兒每天需要攝入400IU的維生素D， 故除了每日的配方奶飲用1000毫升以上(維生素D含量可達400IU)， 母乳餵養、混合餵養的嬰兒均應補充400IU維生素D滴劑， 在沒有純維生素D製劑的情況下可以用安全劑量的魚肝油、維生素AD滴劑替代。
魚肝油中毒症狀一般為是缺乏食欲、消瘦、尿頻， 但尿量不多， 還有低熱、便秘、噁心、嘔吐等症狀。 嚴重的由於鈣離子吸收過多， 還有神經和肌肉的興奮性降低， 表現為精神抑制、運動失調。
孩子一旦確定為魚肝油中毒，
維生素雖然是人體所必需的營養物質， 但是並不是可隨便大量服用的所謂補品， 切不可長期使用這些產品。 因為無論是藥品還是保健產品， 長期使用都會不同程度地對人體產生一些不良影響。 希望家長朋友能更重視孩子日常飲食的科學性， 選擇安全合理的方式給孩子補充身體必需的魚肝油。
