黃瓜番茄相克不能一起吃

生活中人們很注重飲食養生， 所以很多相克的食物大家都放一起吃， 小編有些食物相克的說法是不科學的， 下面我們就來具體聊聊看看吧。

黃瓜和辣椒一起吃有影響？

難道一起吃就是要吃辣椒裡的VC嗎？黃瓜自身的VC怎麼就保住沒被自身的分解酶分解掉呢？辣椒中是VC含量不算低， 但是裡面生物活性抗氧化物質也很豐富啊， 比如辣椒素、胡蘿蔔素等等。 就因為有這麼一個謠傳不吃了？還是不和黃瓜一起吃了？這說法太不靠譜， 完全可以同吃。

黃瓜花生一起吃了會腹瀉？

是把中醫認為黃瓜屬涼性，

花生性平， 含油脂多， 就說黃瓜和花生一起吃也會引起腹瀉！這麼說是因為中醫認為涼可以有瀉的功效， 如果這個人是缺乏營養身體虛弱， 體寒， 那吃涼的東西都會腹瀉， 跟黃瓜和花生同吃沒有半毛錢的關係， 純屬無稽之談。 可笑， 片面的謠傳， 不可信。

小蔥拌豆腐產生結石？

小蔥或者綠葉菜（如菠菜、小白菜等）中含有草酸， 與豆製品中的鈣結合會產生草酸鈣沉澱。 生活中這樣的例子很多， 但是結石者未必是這麼吃出來的， 如果想做的完美， 把綠葉菜焯水一分鐘左右去草酸， 然後再涼拌， 一樣美味。 誰說小蔥不能拌豆腐， 含草酸就不能吃含鈣食物了嗎， 謬論。

黃瓜番茄相克？

市面盛傳黃瓜番茄不能同吃是說黃瓜中含維生素C分解酶，

生番茄又富含維生素C,同吃會抵消番茄的VC!其實很多食物都含有VC分解酶， 其自身也的VC並沒有分解， 沒有那麼可怕， 可以忽略的， 我們平時吃的食物豐富， 一樣可以攝取更豐富的VC,沒有明顯影響， 大家可以放心吃。

番茄和豬肝相克？

究其緣由竟然是因為豬肝中含鐵、銅等元素， 會讓番茄等含維生素C豐富的食物中的VC氧化而失去原有的功能。 此說法很片面， 因為沒有說豬肝中還有維生素E和維生素A是與VC相互協同， 成為體內抗氧化鐵三角， 迴圈再生的， 同吃不但不會相克， 還是有益處的。

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