番茄炒雞蛋是比較家常的菜， 幾乎是普通百姓的日常生活中一道再平常不過的菜了， 但是， 雖然我們經常會吃， 但是依然很喜歡， 因為有番茄， 所以吃起來會有一點酸， 而且還有一些甜味， 非常的好吃。 可是， 你知道番茄炒雞蛋的作用有哪些嗎？
番茄紅素具有特別的抗氧化能力， 能清除自由基， 保護細胞， 使去氧核糖核酸及基因免遭破壞， 能阻止癌變進程。 番茄除了對前列腺癌有預防做用外， 還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄含有維生素C， 有生津止渴， 健胃消食，
番茄中得尼克酸能維持胃液得正常分泌， 保進紅血球得形成， 有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。 食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。 番茄多汁， 可以利尿， 腎炎病人也宜食用。
雞蛋是自然界得一個奇跡， 一個受過精得雞蛋， 在溫度可以得機會下， 沒必要從外界補充任何養料， 就能孵出一隻小雞， 這就足以說明雞蛋的營養。
雞蛋是營養豐富的食物， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 突出優點是， 雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
雞蛋和番茄雖然在我們的生活中都比較的常見， 但是， 對人體的好處卻是非常的多， 而番茄炒雞蛋的作用有哪些呢？相信大家都非常的清楚了， 番茄對女性來說是非常好的， 可以美白， 養顏， 相信你一定會愛上它的哦！
