水蘿蔔是我們平時生活中經常能吃到的一種蔬菜, 它的外觀色彩鮮豔, 而且營養價值非常的豐富, 經常食用水蘿蔔有很好的清熱解毒和提高免疫力的作用, 但是我們平時經常吃到的都是白蘿蔔, 很多人對水蘿蔔的做法不是特別瞭解, 不知道怎麼能作出更加美味的食物, 下面一起瞭解一下水蘿蔔的吃法
水蘿蔔的吃法
涼拌水蘿蔔的做法
1.洗淨小蘿蔔, 再切上幾刀, 主要為了入味
2.切碎蘿蔔纓, 與小蘿蔔拌勻
3.依個人口味放入少許橄欖油、鹽、糖醋、蒜碎、黑芝麻拌勻即可
紅燒小水蘿蔔的做法
1.小水蘿蔔去皮,
2.將蘿蔔焯水, 撈出瀝幹, 用煎鍋, 少放油小火煎制, 微黃即可。 這一步極為關鍵, 是蘿蔔入味的基礎
3.鍋中放油, 小火煎香五花肉片, 煸出油且變白色後, 爆香蔥薑末
4.然後, 調入生抽;料酒;蠔油;雞汁, 鹽;糖;少許清水, 並用老抽調好顏色, 燒至湯汁濃稠
5.然後, 放入青蒜, 炒勻即可出鍋
素燒水蘿蔔的做法
1.將小蘿蔔洗淨切滾刀塊。
2.蒜瓣拍碎待用。
3.熱鍋涼油放蔥熗鍋, 下小蘿蔔中火燒至熟, 放蒜、調料入味, 大火加少許的清水(約2湯匙), 勾水澱粉芡即可出鍋。
水蘿蔔的營養價值
蘿蔔所含熱量較少, 纖維素較多, 吃後易產生飽脹感, 這些都有助於減肥。 蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素, 增加機體免疫力,
多掌握食物的做法能豐富我們的生活, 上面就是對水蘿蔔的吃法的介紹, 通過瞭解以後我們知道水蘿蔔的吃法其實也是多種多樣的, 它可以涼拌或者炒著吃, 都能夠提供給我們身體所需要的營養, 我們只要根據自己的口味進行製作就可以。