1.原料圖。
2.12將蛋黃取出放入盆中， 加入20g白糖。 滴入數滴檸檬汁去腥。
3.21用打蛋器打發至蛋液濃稠成蛋奶黃色即可。
4.1打磨好的豆漿過篩濾去浮沫。
5.2泡發的紅豆， 加入300ml清水， 放入攪拌機中打磨。
6.121將豆渣與豆漿攪拌均勻。
7.212將過濾出的豆渣再次放入豆漿中。
8.將調好的豆漿汁緩緩、分次倒入蛋液中拌勻。
9.燒開後晾涼。
10.淡奶油加入剩餘20g糖， 用打蛋器打發成厚奶油。
11.將豆漿蛋奶糊倒入厚蛋奶中攪拌均勻。
12.攪拌好的冰淇淋糊。
13.加入少量的抹茶粉拌勻。 放入保鮮盒中冷凍， 根據所做成品的稀薄程度， 每一段時間取出一次， 用勺刮勻攪拌， 反復三四次。 （凍好後可以直接食用。 也可用挖球器挖成冰淇淋球）
14.巧克力融化成巧克力漿。
15.取適量的熟花生米用攪拌機打磨成花生碎。
16.攪拌好後放入巧克力漿中拌勻。
17.拌好的巧克力漿用勺取少量平鋪一薄層入冰格中。 冰箱冷凍待巧克力凝固後取出。
18.再放入一層冰淇淋。
19.最後再平鋪一層巧克力漿。
20.分別撒上椰絲，
今天介紹的這道巧克力多味冰淇淋的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！
