雖然說大閘蟹的味道相當鮮美, 但是我們必須要注意吃大閘蟹的一些禁忌, 不能夠因為喜歡吃大閘蟹而導致風險的發生, 這樣的話不但起不到滋補身體的作用, 反而讓我們的身體受到一定的損傷, 還有一些食物如果跟大閘蟹一起吃的話, 很可能引發中毒的情況出現, 這樣的話就很可能會讓我們的生命健康出現危險, 所以到底平常吃的大閘蟹不能夠與什麼食物同吃的呢?
泥鰍
在《本草綱目》中記載:“泥鰍甘平無毒, 能暖中益氣, 治消渴飲水, 陽事不起。 ”可見其性溫補, 而蟹性冷利, 其功能與泥鰍的功能正好相反。
因此兩者不宜同時食用, 否則對人體的危害是非常大的。
冷飲
吃螃蟹後千萬不能再去吃冷飲, 因為冷飲, 冰淇淋等這些食物都屬於寒涼之物, 會使腸胃的溫度降低, 如果和蟹同食, 一定會導致腹瀉。 所以千萬不能與蟹同食, 食蟹後也不能即食冷飲。
香瓜
香瓜即甜瓜, 性甘寒而滑利, 能除熱通便。 與蟹同食, 有損于腸胃, 易致腹瀉。
除此之外, 螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、柳丁、石榴、番茄、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食, 會導致食物中毒。
死蟹不宜吃
河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短, 蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中, 使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
就連很平常的花生都不能和大閘蟹一起吃的, 但是這樣的吃法是很多人都知道的,