林子其實有很好的保健以及藥用價值， 不過在日常生活當中蓮子的烹飪以及搭配方法有很多種， 不同的搭配方法可以給我們帶來的保健價值也是不一樣的， 那麼你知道蓮子在日常生活中就經常使用的一些方法有哪些嗎？看看下面在生活當中人們最經常食用蓮子的一些方法吧！
很多的時候其實他本身就含有非常高的一個營養價值， 但是如果我們能夠注重他的一些使用方法， 科學的去選擇這些食物那麼給我們的身體健康就會帶來更好的幫助， 所以希望大家在日常生活當中可以更加關注這些實用的技巧。
一、蓮子百合銀耳湯 食材：蓮子40g 百合10g 銀耳10g 枸杞20g 木瓜60g 輔料：冰糖10g 二、蓮子百合紅豆沙
1、紅豆不必浸太久， 最多是一到兩個小時， 沒時間的可以不浸， 也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多， 但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了， 當然紅豆沙不能煮出來太少豆， 紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下， 不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
食材：紅豆500克 白蓮子30克 百合10克 輔料：陳皮適量 冰糖約500克 三、陳皮蓮子煲銀耳 沒有陳皮不加也可， 但會少了一份淡淡的清香， 顏色也不會呈現這種金黃色； 幹蓮子不用泡發， 直接下鍋煮的效果更綿軟些呢。 加水的量請按自家的人口數量自行添加吧，
以上就是食用蓮子的一些方法介紹， 希望通過這些介紹之後大家在生活當中就可以做到健康科學的食用， 更好地發揮他給我們身體帶來的保健價值， 同時還可以幫助我們解決一些身體的疾病。
