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冰糖綠豆湯

對於冰糖綠豆湯可能很多人都不陌生吧, 因為在生活當中這道食物, 可以給我們帶來很好的美味享受, 而且本來綠豆就有很好的養生保健價值, 可以幫助我們清熱解毒降火利尿, 科學的食用, 對我們的身體健康是可以帶來很多意想不到價值, 下面就一起去瞭解一下冰糖綠豆湯的製作方法。

其實想要更好地發揮這些食物的營養保健價值, 那麼它的使用方法還有各種飲食禁忌, 所以希望大家在瞭解可以更加關注這種食物的製作, 這樣子在家就可以製作出這樣美味又健康的食物了。

優質綠豆200g(大概就好,

喜歡也可以多放, “食養家”的綠豆是每包700克的, 一包煲三次很是划算呢!), 陳皮1個(陳皮行氣的作用, 放些會比較好喲!這次用的是家裡自曬的陳皮, 當時用的是沙糖桔的皮, 煲出來的糖水有一種很清甜的果香哦!), 片糖一塊(也可以用冰糖或者沙糖!)純淨水2升(大概是八碗, 也許你會很奇怪為什麼非得用純淨水, 告訴你個小秘密喲, 用純淨水煲出來的綠豆湯才能綠綠的哦!)

做法:(有個比較懶的方法, 就是把所有的材料放到高壓鍋裡, 大火燒開然後改小火20分鐘即可, 出來的綠豆沙, 其實只能叫綠豆湯, 呵呵!要想喝到真正的綠豆沙, 還是要費點功夫的!)

1、把綠豆放到一般的鍋裡, 加水, 煮開, 熄火, 蓋蓋, 悶大約一個小時。

2、把悶好的綠豆勺出, 把水隔開, 用勺子把綠豆壓扁。

3、降壓好的綠豆, 陳皮, 片糖倒入煮綠豆的湯裡, 大火煮開, 改小火煮10分鐘, 待糖溶化即可。

很多的時候, 如果我們能夠掌握他的一些方法還有技巧, 那麼即便在家也可以同樣做出來的, 所以說在生活當中大家就應該更加關注這些食物的營養保健, 充分發揮它的營養功效才更利於我們的一個身體健康。

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