酸梅湯的製作

酸梅湯是我們生活中很常見的消暑的飲品， 滋味十分的酸爽， 冰鎮之後效果更佳。 酸梅湯的原料主要是烏梅、山楂以及甘草等材料， 具有一定的飲用價值和藥用價值， 對於除煩安神， 強身健體有著一定的作用。 很多的人對於酸梅湯的製作不瞭解， 我們來看一下酸梅湯的製作主要有哪些內容?

酸梅中含有豐富的有機酸， 能夠有效的抑制身體內部的乳酸， 可以起到提神醒腦的作用， 對於消除身體的疲勞也有一定的作用， 在暈車或者是喝酒之後還可以喝酸梅湯緩解不適。

酸梅湯的製作?材料：烏梅、山楂、甘草，

比例大概就是3：2：1， 甘草多了味會苦。 還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。 製作的過程：第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。 第二步煮開後將火開為小火熬制40分鐘左右。 第三步 聞聞味熬制出來沒有， 再品嘗一下味道是否合適， 如果合適就可以等涼後飲用了， 如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。

方法2原料：烏梅100克， 山楂100克， 甘草10克， 糖桂花5克， 冰糖適量。 做法：首先， 在盆中加入一大勺清水， 把烏梅， 山楂， 還有甘草放入清水中浸泡30分鐘。 然後在砂鍋中加入1000克的清水， 再把泡好的烏梅， 山楂和甘草一起放入砂鍋中， 然後用大火燒開， 燒開之後， 再改用小火煮30分鐘， 接下來往鍋中加入適量冰糖， 然後再蓋上鍋蓋，

煮10分鐘左右的時間， 等開鍋以後， 用小勺攪拌幾下， 就可以盛入小碗裡了。 最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻， 可口的酸梅湯就做好了。

以上的內容就是對於酸梅湯的製作的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 酸梅湯可以給我們美味的享受， 但是需要注意的是酸梅湯在常溫下很容易出現變質的情況， 我們需要做好酸梅湯的保存工作， 在飲用的時候還可以根據自己的喜好適當的添加枸杞等， 更好的起到滋補的作用。