現在， 一家只有一個孩子， 家長們都想變著法的想讓孩子們多吃一些， 能夠健康的茁壯成長， 可是寶寶卻像是故意要和爸爸媽媽們搗亂似的， 就是一天到晚的這不吃那不吃， 看著寶寶們一天天的消瘦下去， 家長們很是擔心， 都不知道要用什麼樣的辦法才能讓寶寶們甜甜的吃上一頓飯了。
為了能讓寶媽們少擔心一些， 能讓孩子們快樂的吃上自己喜歡的東西， 在這裡給大家介紹一種既好吃又有營養的食物---八角茶雞蛋， 保證能讓寶寶們喜歡。 下面就詳細的介紹一下這種雞蛋：
主料
雞蛋20只， 茶葉5克。
輔料
八角5克、花椒2克。
紹酒5克， 醬油100克。
步驟
1、將雞蛋放入沙鍋中煮至八成熟時撈出。
2、將步驟1中的雞蛋用小面杖， 在它上面輕輕敲， 將它敲破。
3、將花椒、八角洗淨， 連同茶葉用潔淨紗布裹好。
4、雞蛋放入沙鍋內。
5、然後將材料中的香料包和適量的紹酒以及醬油添加進去， 接著將適量開水也調入。
6、用旺火煮約1小時。
7、蛋殼呈茶褐色時即可食用。
八角的功效與作用
八角的果實是可以入藥的， 而且它的性質偏溫， 味辛。 能夠起到溫陽驅寒的作用， 同時它還能理氣和止痛呢。 它對寒嘔逆和寒疝導致的腹痛具有治療的作用， 同時它還能治療腎虛腰痛， 甚至對於腳氣也能夠起到很好的治療作用呢。
以上就是為寶媽們介紹的八角茶雞蛋的做法及營養價值，
