檸檬本身是一種有價值和營養價值很豐富的水果, 檸檬雖然不能直接使用, 但檸檬中的檸檬酸, 對補充營養, 增加鈣物質, 礦物質, 維生素有著很好的功效, 檸檬中的主要營養成分, 屬於糖類, 雖說檸檬的檸檬酸太強, 泡水喝是可以的, 很多人喜歡空腹喝檸檬水, 大家覺得想減肥, 那麼可以空腹喝檸檬水嗎?
檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。 檸檬中含有豐富的檸檬酸, 被譽為“檸檬酸倉庫”。 檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外, 還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。
用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽, 能夠抑制鈣鹽結晶, 從而阻止腎結石的形成, 甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明, 常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯含量———該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體, 即腎結石。
檸檬含有豐富的維生素C, 具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。 經常喝檸檬水, 可以補充維生素C。 感冒時一天喝上500毫升至1000毫升的檸檬水,
除了抗菌及提高免疫力外, 檸檬水還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。 更鮮為人知的是, 檸檬也能祛痰, 且祛痰功效比橙和柑橘還要強。 將檸檬汁加入溫開水和鹽, 飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。
感冒初起時, 不妨將檸檬汁加入蜜糖和溫開水, 飲之可以緩解咽喉痛, 並減少喉嚨不適。
將檸檬切成薄薄的片泡在水中, 浸泡時最好選用溫開水, 這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。 當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
值得注意的是, 再好的食物, 攝入時也不能肆無忌憚, 檸檬也不例外。 有很多女性為了美容,
檸檬中含有豐富檸檬酸, 能夠很好的緩解腸胃疾病, 同樣能夠幫助消化, 不僅腸胃吸收, 飯後喝一杯檸檬水可以通腸排便, 促進腸胃消化, 促進新陳代謝, 那麼可以空腹喝檸檬水嗎, 建議大家還是不要的, 特別是對許多胃酸者或是胃潰瘍者不宜使用。