12種低熱量高營養的蔬菜，女性的首選！

很多女性覺得節食減肥很有效， 其實不然， 吃低熱量高營養的蔬菜最有效， 且又是一種非常健康的減肥方法。 那麼低熱量高營養的蔬菜有哪些呢？

女性都想有好身材， 所以減肥成為了熱門話題。 減肥就要吃低熱量高營養的食物， 這樣不僅可以補充營養， 還能減肥呢！

1.胡蘿蔔

胡蘿蔔內含有的異硫氰酸能分解食物中的澱粉、脂肪等成分， 使之分解後為人體充分吸收和利用。 所以胡蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品， 有助於改善易胖體質。

2.番茄

時下流行的番茄減肥法， 正是運用到了番茄強大的燃脂效果。

番茄中含有的番茄紅素， 能有效防止脂肪細胞的積聚， 而且其抗老化作用是維生素E的100倍。 同時， 它還能清除體內的活性氧， 有效抑制黑色素的生成。

3.豆芽

在市場、超市都能買到的豆芽， 卡路里不高， 同時又能維持飽腹感， 其中富含的維生素B2， 是脂肪燃燒的好幫手。 維生素B2是一種水溶性維生素， 在脂質分解的時候， 為體內補充酵素， 進一步提高脂肪代謝的效率。 所以， 當我們體內缺乏這種維生素B2時， 就會影響體內對脂質的分解， 熱量的消耗也會變得緩慢。

4.黃瓜

黃瓜中含有丙醇二酸， 這種酵素攝入後能幫助體內脂肪的分解， 抑制脂肪產生， 而其中的纖維素能促進人體排出廢物， 達到減肥強體的目的。 同時， 黃瓜口感脆嫩的，

通過慢慢咀嚼， 能刺激飽腹中樞， 控制食欲。

5.捲心菜

捲心菜營養豐富， 既可生吃也可熟食， 味道鮮美， 功能甚多。 做沙拉的時候， 大家都喜歡放些捲心菜， 既可以點綴菜肴， 又可以幫助你減少卡路里的攝入， 增強飽腹感。

6.香菇

香菇中含有的香菇嘌呤能改善全身的血液迴圈， 提高新陳代謝， 促進膽固醇分解。 同時， 其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 減少腸道對膽固醇的吸收。 常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯， 起到祛脂降壓的效果。

7.蘆筍

這款經典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。 一杯蘆筍就可以提供67％每天所需的葉酸。 它還有益於心臟健康， 預防先天缺陷。

8.青豆

青豆除了含有蛋白質和纖維，

它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K， 以及維生素B的重要來源食物之一。 青豆還能提供少量鈣， 磷， 鉀， 鐵， 硫胺素和核黃素。 從5月份豐收至9月份， 新鮮的青豆都被罐裝或冷凍起來：不硬也不糊。 美味可口。

9.土豆

剛剛從地下挖出來的新鮮土豆， 比成熟的甘蔗更甜。 新鮮土豆含有澱粉糖， 它們的表皮都薄如紙。 其水分含量高， 口感稠滑， 而且土豆也易於烹調。

10.茄子

有科學研究指出， 茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用， 同時蘊含維生素A、B、C， 是一種有益食物。

11.椰菜

椰菜含豐富高纖維成分， 配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯， 肚子餓的時候很管用， 低熱量又飽肚。 12.豆芽

在市場、超市都能買到的豆芽， 卡路里不高， 同時又能維持飽腹感，

其中富含的維生素B2， 是脂肪燃燒的好幫手。 維生素B2是一種水溶性維生素， 在脂質分解的時候， 為體內補充酵素， 進一步提高脂肪代謝的效率。

溫馨提醒：以上12種食物熱量低、飽腹感強、營養價值也非常高， 是方便實惠的減肥佳品。