海參和雞蛋一起吃是一種非常不錯的選擇， 已經成為了我們很多家庭朋友們的必備食物， 經常性的吃一些雞蛋可以有效地幫助我們補充體內缺乏的蛋白質， 蛋白質是構成我們生命活動微量元素， 對於我們生理機能的正常運轉具有很大的幫助， 簡述一下海參雞蛋一起吃好嗎。
1能的 與海參相克的食物 海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分， 而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有 較多的鞣酸， 同時食用， 不僅會導致蛋白質凝固， 難以消化吸收， 還會出現腹疼、噁心、嘔吐 等症狀。 海參還不宜與甘草同服。
2.海參的營養非常豐富， 具有抗癌、防癌、養肝、緩解痛風、安神等作用， 海參的做法也非常多樣化， 那麼如何做海參即保證營養又製作方便呢?海參蒸蛋您不妨可以嘗試一下。
海參蒸蛋的製作工藝主要是蒸。
主料：發泡好的海參2只， 牛奶250克， 雞蛋4個;
調料：生抽少許， 香油適量， 小蔥適量。
做法：
1、 將雞蛋充分打散， 倒入牛奶， 混合均勻;
2、 將蛋液過篩到容器中;
3、 蒙保鮮膜， 放入蒸鍋大火蒸開轉小火蒸13分鐘後繼續燜約4-5分鐘;
4、 把海參放入開水中煮約10分鐘， 撈出切段， 小香蔥切末;
5、 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海參、蔥花即可食用。
海參和雞蛋是可以一起吃的， 雞蛋可以有效地説明我們補充體內所需要的營養， 尤其是一些正在處於身體發育的青少年朋友們對於營養有著特別的需求，
