街邊早市上大姐賣的這種餅4塊錢一個，一早上能賺上千元，上班族偷跑出來吃！

一頓美味豐富的早餐能為身體進行養分的補充， 為美好的一天打上完美的開始符。 但是， 早餐這件事， 很多人都為之感到頭疼， 每天早上不知道該吃些什麼， 有的時候就隨便在路邊攤上買點包子、蒸餃湊合著吃， 這位大姐在早市上賣的這種餅就為很多人提供了早餐的便利， 大姐賣的這種餅做法奇特， 味道好， 排隊很久才能買上一份， 所以很多上班族都是打了卡， 然後溜出來吃。

大姐做的小煎餅是用苞米面和大米麵混合做出來的， 口味是酸甜的。 這種餅比較符合東北的口味， 但是在南方卻受到了歡迎。

大姐在做餅， 把材料倒在這個平的鐵板上， 然後刮成薄薄的一層。

攤這種小煎餅的注意火候， 火大了就糊了火小了做出的小煎餅很粘就不好吃。 所以看得出來大姐非常小心翼翼的在煎。

煎好之後會包上火腿腸雞蛋， 還有醬汁等卷起來吃。

早上都是很忙的， 一般要賣到10點半才可以收工！