胰島素過敏往往是因為注射了非純化胰島素或動物胰島素導致的。 胰島素過敏分為局部過敏與全身過敏。 局部過敏表現為注射部位及其周圍出現斑丘疹瘙癢。 全身過敏可能會出現蕁麻疹、過敏性紫癜， 甚至部分患者會出現休克的現象。
危害二：長期注射胰島素會引起腹部肥胖
長期打胰島素容易使人的體重增加， 尤其是腹部肥胖， 二型糖尿病患者比較多見。 如果在注射胰島素後出現肥胖的現象， 往往是高胰島素血症的表現，
危害三：長期注射胰島素易出現低血糖反應
出現低血糖的反應往往是由於糖友注射過量的胰島素， 並且沒有按時吃飯， 尤其是肝腎功能不全的患者， 容易引起低血糖的現象， 部分患者甚至會出現昏迷。
危害四：長期注射胰島素易出現胰島素水腫
對於糖尿病患者， 尤其是糖尿病病情還未得到有效控制的患者， 由於自身體內的失水、失鈉、細胞外液減少。 一旦患者開始使用胰島素進行治療， 患者會在血糖控制後的4~6天內， 出現體內水鈉瀦留的現象， 造成四肢水腫的現象。
危害五：長期注射胰島素會造成皮下脂肪營養不良
造成皮下脂肪營養不良往往是由於糖友長時間使用非純化胰島素， 或者長期在同一部位注射胰島素而造成的。
可見， 胰島素也存在著一定的危險， 而穩定血糖， 除了注射胰島素以外， 日常的飲食控制也是很好的輔助治療的手段。
糖尿病吃什麼食物好
1、韭菜
韭菜性溫， 最宜人體， 春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣， 但韭菜不宜消化， 一次不要吃的太多。
2、蕹菜
蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。 有報導稱， 紫色蕹菜中含胰島素樣成分， 可用於糖尿病治療。 蕹菜可清炒或涼拌。
3、洋蔥
洋蔥味淡性平， 具有降低血糖作用， 並且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜， 多食有利於擴張血管， 防止動脈硬化，
4、苦瓜
苦瓜性寒， 味苦。 能除邪熱， 解疲乏， 清心明目。 苦瓜清熱解毒， 除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。 藥理試驗發現， 苦瓜中所含的苦瓜皂甙， 不僅有類似胰島素的作用， 而且還可刺激胰島素釋放， 有非常明顯的降血糖作用。
