春天孩兒面， 一日三變臉!你還真別說， 最近這天氣簡直就是暴脾氣， 前幾天還豔陽高照， 熱情如火， 這幾天就有陰雨綿綿， 毫無生氣了。 這忽冷忽熱的態度， 真讓人受不了， 所以很多人都和感冒君相伴在一起了!
這一感冒， 整個人都不好了!沒有精神不說， 還伴著頭暈腦熱的， 噴嚏打起來也是個沒完沒了， 而且感冒的週期又長， 沒有一個禮拜都好不全， 這樣可耽誤不少事。 所以， 我們無法改變天氣， 但是我們可以通過改變某些東西來預防感冒啊!
在這陰晴不定的天氣裡， 我們該怎樣預防感冒呢?
柳丁被稱為"療疾佳果"， 含有豐富的維生素C、P， 能增加機體抵抗力， 預防感冒， 有利於排除體內有害物質， 它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法， 其作用不亞於感冒藥。
而柳丁皮裡含有的那可汀和橙皮油， 都是具有止咳化痰功效的， 但只有在蒸煮之後， 這兩種有效成分才能從橙皮中跑出來。 如果喜歡吃柳丁又想要有些創意的小夥伴， 可以選擇柳丁和雞蛋搭配在一起， 有預防感冒和止咳的功效!
食材
4個雞蛋、2個中等大小的柳丁、4大勺白糖(約60克)、180克水;
做法
在柳丁2/3處切一刀， 把柳丁切成兩半。 ↓↓↓
把柳丁裡的汁榨取出來， 放在一旁備用!可以選擇用手動榨汁機榨取， 也可以用勺子擠壓榨取， 但千萬要注意，
在鍋里加2大勺白糖和80克水， 開小火把湯煮至融化， 再慢慢熬成焦糖色。
(把白糖煮到焦糖色即可)
趁熱把糖漿倒入柳丁裡， 基本能覆蓋柳丁底部即可。 ↓↓↓
將4個雞蛋打散， 加2大勺白糖、100克水和之前榨好的橙汁混合均勻。 ↓↓↓
(注意：如果想要口感好一點， 混合好的蛋液可以用很細的網過篩， 去掉蛋液裡的氣泡。 )
將蛋液倒入裝了焦糖的橙皮裡。 注意柳丁裡的蛋液不要裝得太滿， 否則上鍋蒸的時候會膨脹溢出。
燒開水， 將柳丁放入蒸鍋裡， 蓋上蓋子， 中火蒸10分鐘後關火燜5分鐘即可。 ↓↓↓
噔噔噔~~~， 一道美味可口， 又可預防感冒的雞蛋柳丁羹就可以出爐了， 吃貨和追求品位生活的親， 還不快快行動， 做起來!
如果想瞭解更多養生知識，
