1、菜花
增強肌膚的抵禦能力。 菜花中含有大量的維生素類物質， 尤其是維生素C的含量更為出眾， 比柑橘高2倍， 被豆芽高3倍。 維生素C是強抗氧化劑， 能夠幫助消除體內游離的自由基， 增強肌膚的抵禦能力。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”,能潤澤肌膚。 另外， 胡蘿蔔含有豐富的果膠物質， 可與汞結合， 使人體裡的有害成分得以排除， 肌膚看起來更加細膩紅潤。
3、蘆筍
蘆筍富含硒， 能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病， 使皮膚白嫩。
4、豌豆
《本草綱目》記載， 豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。 現代研究更是發現，
5、白蘿蔔
中醫認為， 白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”.白蘿蔔中含有豐富的維生素C.而維生素C是很好的抗氧化劑， 能抑制黑色素合成， 阻止脂肪氧化， 防止脂褐質沉積。 因此， 常吃白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
6、芹菜
促進血液迴圈， 增強保濕鎖水能力。 芹菜含有豐富的營養， 蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等成分能夠幫助促進機體的代謝迴圈， 維持正常的細胞更新速度， 從而使角質層細胞更富活力， 增強保濕鎖水的能力， 還能有效抗氧化， 延緩肌膚衰老。
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