小編我是一個非常喜歡吃蛋製品的人， 什麼雞蛋糕、雞蛋餅、蒸雞蛋、鹵蛋之類的食物， 都特別的愛吃。
有一種食物小編至今都無法忘記那就是雞蛋捲， 這種雞蛋捲可以說和霜淇淋裡的雞蛋捲味道差不多。 其實準確的說應該叫蛋捲酥。
商超裡很少有賣的， 大部分都是街上的攤販現場製作的。 味道酥脆香甜， 非常好吃。 可是製作環境不容樂觀， 衛生標準比較差。 所以我不推薦大家購買， 偶爾買一個解解饞還是可以。 想吃乾淨衛生的蛋捲酥， 就往下看吧。
今天小編呢， 就教大家如何在家自己做這種蛋捲吧。
食材明細：普通麵粉 200g 雞蛋 約110g（三個小土雞蛋） 熟芝麻 適量（我使用25g） 白砂糖 75g 花生油 90g 牛奶 260g
香脆芝麻蛋捲的做法步驟
1、所有材料混合。
2、加入芝麻攪拌。
3、處理好的麵糊， 松餅機預熱3-5分鐘。
4、兩小勺麵糊， 根據自己機器， 容器大小調整。
5、顏色變了， 略有焦香那就可以卷了， 從麵糊倒入大約三分鐘， 挺慢的。
6、左手掀起一角， 右手持筷夾住往另一側卷， 略松一點， 口感更脆， 收口位置在底板上多壓一會兒， 防止散開。
7、小時候的味道， 香香脆脆好美味！
