草莓是含有豐富的營養物質， 所以帶來的功效也是顯而易見的， 而草莓以它獨特的口感深受人們的喜愛。 這時候人們就會問草莓的功效與作用是怎樣的呢?草莓和牛奶可以一起吃嗎?草莓怎麼樣做好吃呢?
相信大家還是十分想要知道有關於草莓的一些問題的， 那麼下面就讓小編為大家介紹一下有關於草莓的功效與作用吧。
草莓的功效與作用
1、增強食欲， 促進消化。 草莓可以刺激胃液大量分泌， 所以有幫助促進消化、增強食欲的效果， 一般飯前食用效果更明顯。
2、養血補血、養顏美容。 草莓中含有大量的營養物質，
3、解毒療瘡、防治癌症。 草莓含有多種有機酸、維生素、礦物質， 有涼血解毒和排膿生肌額功效。 草莓中含有一種鞣酸的抗癌成分， 所以對抑制惡性腫瘤細胞生長有很大的作用。
草莓和牛奶可以一起吃嗎
答案是肯定的， 有助於維生素B12的吸收， 草莓與牛奶的營養物質不起任何衝突， 飲食食材方面衝突很少。 只是一些人群的體質方面要注意， 腸滑便瀉者、痰濕內盛、尿路結石的病人不適合食用草莓。
一般人群均可食用草莓。 尤其食用於咽喉腫痛者、風熱咳嗽者、肺癌者、鼻咽癌者、扁桃體癌者、喉癌患者等等。
草莓的功效與作用?就介紹這麼多， 天然養生專家說草莓雖然很小， 但是營養非常的豐富， 也可以經常的食用。 相信經過以上的介紹大家都看到了， 草莓不僅養生還養顏， 是您平時常伴左右的極佳水果。
草莓的各種做法
一、莓果蔬沙拉
基本材料：蘋果1個、香梨1個、草莓數粒、黃瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉醬適量。
具體做法：先將蘋果、梨洗淨去皮切丁， 用少量白醋淋上， 防止它們氧化變黑， 將草莓用鹽水泡洗淨待用。 再把生菜洗淨切碎鋪在碗底， 黃瓜洗淨削皮切絲放入生菜上。 接著將蘋果、梨還有碗內的白醋一起倒入到生菜和黃瓜上， 然後將漂亮的草莓放上去。
二、美味草莓醬
基本材料：草莓、白砂糖、冰糖適量。
具體做法：首先把草莓洗淨， 接著把洗淨晾乾水分的草莓切塊， 撒上砂糖， 醃制。 然後把醃好的草莓加入冰糖， 小火慢慢熬。 最後熬好晾涼， 就可以裝進瓶子了。
三、草莓布丁
基本材料：草莓400克， 果凍粉8克， 奶油乳酪200克， 糖粉30克， 檸檬汁一勺。
具體做法：首先把草莓壓成不流動的大塊果泥， 接著把草莓果泥和果凍粉拌勻， 裝進杯子裡， 一半就可以了。 然後在奶油乳酪里加檸檬汁、攪打均勻， 得到清新甜美的檸檬乳酪。 最後在凝固的草莓泥上， 加上一大坨檸檬乳酪， 放冰箱冷藏半小時， 就有甜美的草莓布丁了。
四、草莓淡奶油泡芙
基本材料：雞蛋3個，
具體做法：首先把雞蛋打散， 攪拌成蛋液。 再把黃油、糖、鹽、水放入奶鍋中火加熱至沸騰， 轉小火倒入麵粉快速攪拌至不粘鍋後關火。 接著等麵糊溫熱後， 分次加入打散的蛋液， 攪勻至筷子挑起呈長約4釐米的倒三角狀即可。
然後將草莓味高樂高和奶粉倒入淡奶油中墊冰用打蛋器打發至9分發， 裝入裱花袋， 在烤盤中擠出即可。 最後放在烤箱中， 在中層210°烤制15分鐘後調至180度繼續烤制18分鐘就完成了。
草莓的食用效果
1、明目
草莓具有明目養肝作用。
2、滋補調理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3、降血脂
草莓除可以預防壞血病外， 對防治動脈硬化，
4、防癌
在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 具有防癌作用。
5、清除有毒物質
可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
6、女性的佳品
7、減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質， 可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。
8、助消化
其含有大量果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘， 預防痔瘡、腸癌的發生。
結語：說起來草莓的確是非常好吃的， 而且吃草莓還有那麼多的好處。 通過上文的介紹， 相信大家也知道了草莓怎麼做才會好吃。 這些做法都是比較簡單的， 所以感興趣的朋友可以自己在家試著做做哦。
