“一日一蘋果， 醫生遠離我。 ”其實這話並不假， 蘋果不僅容易買， 價錢不貴， 而且蘋果也有很好的保健功能。 蘋果營養價值高， 富含多種維生素和酸類物質。 那麼， 早上吃蘋果最有益嗎？吃蘋果有哪些誤區？
誤區一：早上吃蘋果最有益
吃蘋果要根據自己的身體狀況， 老年人和小朋友本來食量就小食欲差， 可能在飯前吃了水果就吃不下飯了， 這樣就建議在兩餐之間吃水果。 至於早上吃、中午吃還是晚上吃， 吃的都是蘋果， 營養價值沒有改變， 所以時間自由安排就可以。
誤區二：啃食蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
誤區三：與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸， 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值， 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 蘋果的營養很豐富， 吃蘋果時要細嚼慢嚥， 這樣不僅有利於消化， 還能防病抗癌。
誤區四：潰瘍性結腸炎的病人吃蘋果
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果， 特別是急性發作期， 由於腸壁潰瘍變薄， 蘋果質地較硬， 又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激， 不利於腸壁潰瘍面的癒合， 且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
