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警惕導致嬰兒貧血的4原因 推薦6個補血家常食譜

有的小孩一生下來就會貧血, 出現臉色蒼白, 頭昏耳鳴等症狀, 這是主要因為什麼呢?嬰兒貧血吃什麼好呢?下面一起來瞭解一下相關知識。

四因素可導致嬰兒貧血

一是可能因為臍帶結紮過早導致紅細胞不足而貧血;

二是可能因血細胞本身有問題而貧血;

三是可能有遺傳性疾病而貧血;四是母親本身在懷孕時鐵質不夠, 也會使寶寶生下即缺乏鐵質, 加之日後胃腸毛病(如痢疾)或新陳代謝異常, 進而影響鐵質吸收而貧血。

另外, 早產兒常會有鐵質不足的現象, 因為他們沒有充分的時間儲存鐵質就提前來到世間,

屬於先天不足而導致貧血。

嬰兒飲食需注意三點

寶貝6個月以後, 來自媽咪的鐵質已經不能滿足生長發育需要, 寶貝容易發生缺鐵性貧血。 給寶貝添加輔食要及時合理, 以下三點媽媽們要牢記:1、寶貝6個月時要加輔食, 從吃蛋黃開始;2、吃含鐵量高的食物, 還要注意吸收率, 動物性食物比植物性食物補鐵效果好;3、多吃富含維生素C的水果有助於寶貝吸收鐵質。 下面就為你介紹9道為寶貝補鐵的小美食!

1、雞肝芝麻粥

適合:4個月——1歲寶寶

原料:雞肝15克, 雞架湯15克, 大米100克, 醬油、熟芝麻各少許。

製作方法:將雞肝放入水中煮, 除去血污後再換水煮10分鐘後撈起, 放入碗內研碎將雞架湯放入鍋內, 加入研碎的雞肝, 煮成糊狀大米煮成粥後,

將雞肝糊加入, 再放少許醬油和熟芝麻, 攪勻即成。

營養提示:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。 有很好的補鐵效果哦!

2、泥鰍湯粥

適合:2歲——3歲寶寶

原料:大米100克, 泥鰍200克, 料酒、精鹽少許, 香蔥10段, 生薑3片。

製作方法:將泥鰍去頭, 剖腹去內臟, 用溫水洗去粘液。 鍋置火上, 下油燒熱, 下泥鰍稍煎鍋內注入適量清水, 加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、薑。 煮開後去浮沫, 待泥鰍熟後, 取湯將泥鰍湯與大米同煮。

營養提示:此粥鮮美, 含鐵元素豐富, 還可去寶寶濕疹。

3、魚泥豆腐雞蛋羹

適合:4-6歲

材料:魚肉、豆腐、雞蛋

做法:將魚肉洗淨, 剁成泥狀。 豆腐一小塊, 放到碗裡用勺子碾碎把魚泥和豆腐泥放到一起,

加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻放到鍋裡蒸熟就可以吃了。 我一般用的都是鱈魚塊, 沒有小刺, 而且肉質比較細嫩。

4、豬肝瘦肉粥

適用:8個月―1歲的寶貝

原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

制法:將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎, 加油、鹽適量拌勻。 然後將大米洗乾淨, 放鍋中, 加清水適量, 煮至粥將熟時, 加入拌好的豬肝、瘦肉, 再煮至肉熟即可。

5、四彩珍珠湯

適用:8個月―1歲的寶貝

原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜, 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。

制法:將麵粉放入盆內, 用筷子沾水拌入麵粉中, 邊加水邊拌勻麵粉, 使之拌成小疙瘩。 將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下, 控去水, 切成小段。 熱鍋入油, 放點蔥薑末, 下肉末煸炒, 再放少許醬油, 添入適量水燒開。

再放入小面疙瘩, 用勺攪拌均勻, 煮片刻。 然後倒入雞蛋液, 放入菠菜、紫菜及適量鹽, 稍煮片刻即成。

6、雞血豆腐湯

適用:1歲―2歲的寶貝

原料:雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋, 適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。

制法:把豆腐和雞血切成細條, 黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲, 下入鮮湯中燒開, 略煮片刻。 加入適量醬油、鹽, 用水澱粉勾薄芡, 然後淋入打好的雞蛋液, 加香油、蔥花即成。

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