朋友圈食品養生謠言 食品養生常識須知

自從有了微信， 朋友圈就火起來。 隨著人們生活水準的不斷提高， 最關注的就是健康和養生， 而吃什麼更健康， 吃什麼不利於健康等食品安全更是人們最重視的， 於是這些關於食品安全的文章在朋友圈裡真是火， 基本上有朋友圈的人都會收到這一類的文章。 更值得注意的是， 老年人看這類文章的認真程度遠遠高於年輕人， 而且， 他們處於對家人和朋友的關心， 更願意轉發這樣的文章。

關注健康和養生這是好事情， 但是， 這些文章基本上可以擾亂視聽， 因為很多的文章之間是矛盾的， 今天又文章說吃了某種食物對身體有好處，

明天又說這種食物不能吃， 對健康有傷害， 弄得人們無所適從。 一時間缺乏營養知識的人真的很難去分辨真假。 而且這樣的文章都措辭嚴厲， 經常回用一些字眼去吸引眼球， 比如：請火速轉走、十萬火急、這個東西千萬不能吃， 吃了這種東西就能長壽等， 甚至還用一些長壽老人作為噱頭來宣傳。 這類的字眼一定會引起人們的關注， 也促使人們在朋友圈裡轉發。

專家鑒定說， 朋友圈裡的7條關於食品安全的文章有5條都是謠言， 也告訴大家千萬不要輕信這些謠言， 更不要去轉發。

既然大家都這麼的注重養生， 究竟該如何正確的進行養生。 其實， 想要健康是需要一定的知識的， 有知識才有選擇權，

沒有知識只有參與權。 對於我們每天吃的食物是給身體提供必要的營養素， 人的身體達到營養均衡才能抵禦各種疾病， 才能健康。

關於食品養生一定要做到營養均衡， 所謂的營養均衡就是每天攝入7種營養素， 蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、纖維素、礦物質、水， 這7種營養素缺一不可。

1、蛋白質是構成肌肉和組織的重要材料， 主要食物來源：魚禽肉蛋。

2、碳水化合物為身體提供能量， 主要食物來源：米飯和各種主食。

3、脂肪是保護內臟器官， 來自於各種油類。

4、維生素是不能夠缺乏的， 維生素缺乏會引發各種疾病、比如缺少B2會引發潰瘍， 缺乏B1會脫髮， 缺乏維生素A會發生夜盲症以及粘膜系統的問題， 缺乏維生素C會導致牙齦出血、體抗力免疫力下降，

容易感冒等， 缺乏維生素E會導致內分泌紊亂， 女性容易流產等， 維生素主要來源於各種蔬菜和水果。

5、水果蔬菜還會含有大量的纖維素， 人體不可缺少， 缺少纖維會導致便秘， 容易患腸癌。

6、礦物質對健康也是非常重要的， 缺少鐵， 就會導致貧血， 缺少銅， 就容易缺鈣而且容易白髮， 缺少鈣會導致佝僂病和老年人的骨質疏鬆， 而缺少鋅就會影響第二性征的發育， 會影響男性精子的活力， 還會影響人的味覺。 礦物質的主要來源是豆奶類。

7、水更是生命之源， 每天必須攝入一定量的水才能維持身體的體液平衡。

懂得了這些知識， 可以自己進行合理的食物搭配， 完全不要去輕信朋友圈的各種謠言。 一定會有一個健康的身體。

（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）

快速諮詢專家， 一分鐘回復率90%， 微信關注：rxys99