孕婦

孕婦一定要注意飲食， 適量吃些營養豐富的食物， 應該做到不挑食、偏食， 食物種類要齊全， 粗細搭配， 保證優質蛋白質的充足攝入， 適當多攝入新鮮的水果和蔬菜。

目錄 簡介 食療方法 專家連線 實用偏方 孕婦簡介

孕婦， 作為特殊的人群， 為自己， 也為了肚子裡的寶寶， 一定要注意飲食， 適量吃些營養豐富的食物。 總的來說， 應該做到不挑食、偏食， 食物種類要齊全， 粗細搭配。 保證優質蛋白質的充足攝入， 適當多吃大豆及其製品、奶類、蛋類等。 適當多攝入新鮮的水果和蔬菜。 保證鈣、鐵等礦物質的全面攝入。

不宜吃含咖啡因的食物和飲料。 不宜吃辛辣食物。 不宜吃罐頭食品和油炸食物。 不宜吃桂圓、人參的功效與作用、馬齒莧、薏米等易致流產的食物。

孕婦食療方法

補充元素

蛋白質、葉酸、鈣、鐵

注：孕媽媽所需的營養要全面、均衡， 並且每個月因胎兒的發育情況不同所需的營養也各有側重， 這裡所提示的營養是針對整個孕期來說的關鍵營養， 而不是唯一所需營養。

推薦食材

牛肉

從孕中期開始， 孕媽媽對鐵和鋅的需求越來越多， 多食用一些優質的牛肉， 可以保證充足的鐵和鋅。

番茄

番茄可緩解妊娠嘔吐， 促進消化， 還能預防妊娠高血壓， 預防妊娠斑和妊娠紋。

核桃的功效與作用

在整個孕期中， 胎寶寶的大腦發育有兩個關鍵時期，

一是孕40多天時， 是腦細胞分化出各種功能的時期；二是孕7月後， 是腦細胞數目大量增加的時期。 孕媽媽適當多吃核桃， 有助於胎寶寶的大腦發育。

菠菜

所含的葉酸， 有利於大腦神經的發育， 可以防止胎寶寶神經系統發育異常；所含的鐵， 可促進胚胎正常分化、發育和器官形成；所含的胡蘿蔔素可在人體內轉變成維生素A， 能促進胎兒視力發育。

其他食材

白蘿蔔、絲瓜、山藥的功效與作用、海帶、蓮藕、柳丁、玉米、小米、核桃等。

孕婦專家連線

Q.孕媽媽不喜歡喝白水， 可以用果汁代替嗎？

A.果汁不能完全取代白水， 但可以起到一定補充作用。 在進餐時可以適量喝些果蔬汁， 但是濃度不要太高（尤其是純果汁）， 以免攝入太多糖分。

孕媽媽喝果蔬汁最好自己打制， 這樣沒有任何添加劑和防腐劑， 安全放心。 比如蘋果的功效與作用汁、木瓜汁等都是很好的選擇， 也可以變換蔬菜和水果的搭配。

孕婦實用偏方

蘋果檸檬的功效與作用汁：緩解孕吐

檸檬有健脾消食之效， 有益於孕媽媽安胎助孕。 蘋果甜酸爽口， 可緩解孕吐， 補充鉀和維生素。 取蘋果1個， 檸檬1/3個。 蘋果洗淨， 去皮去核切小塊， 倒入果汁機中， 擠入檸檬汁， 加入涼開水， 攪打成汁即可。

蝦仁炒芹菜的功效與作用：促進胎兒大腦發育

芹菜富含膳食纖維， 可潤腸通便；蝦仁富含蛋白質、鈣、鋅， 可促進胎兒的大腦發育。 這道菜葷素搭配、營養豐富， 蝦仁鮮香， 芹菜脆嫩。

●材料

芹菜400克， 蝦仁50克， 蔥末、薑絲、料酒、雞精、鹽、清湯、水澱粉、植物油各適量。

●做法

1.菜擇洗乾淨， 切段， 在沸水中焯一下， 撈出瀝幹；蝦仁泡發， 洗淨待用。

2.鍋上火， 倒油燒熱， 下入蝦仁滑香， 然後倒入蔥末、薑絲、芹菜煸炒片刻， 烹入料酒、鹽、雞精、清湯炒勻， 用水澱粉勾芡即可。