中式菜中， 味精是必不可少的調味品， 無論炒什麼菜， 放味精和不放味精的味道可是差了不是一星半點。
味精的主要成分就是谷氨酸鈉， 谷氨酸的鈉鹽， 而谷氨酸有鮮味， 這就是味精之所以能提鮮的原因。
溫度並不是人們傳聞的100℃， 味精溶解最佳溫度是70℃-90℃;在150℃時， 它會脫水， 產生結晶。
在微酸性水溶液中， PH 值在5.5-8.0時， 鮮味最濃;而PH值小於4時， 鮮味較弱。
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感覺全身奇癢似螞蟻爬 原來是得了自身免疫性肝病
身體上癢感覺像螞蟻再爬的感覺你好,你所所描述的症狀通常要考慮是瘙癢症或蕁麻疹的可能,需要進一步提供病史參考一下,比如出現多久了 [詳細答案]
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一歲小孩腦膜炎治療一個禮拜‘細胞數不降反而上升；原來130；現在200
根據你描述的情況屬於處於疾病的發展階段，需要進一步檢查做藥敏試驗，積極治療抗生素抗感治療，是可以緩解的。 [詳細答案]
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我父親，腦梗塞，主幹梗塞，左腦大面積更塞，原來右手右腳不好使，現在過去5個月，再次復發全身癱瘓，3天不吃不喝了，還抽筋，眼睛看不見，舌頭不好使
您好，您父親的情況梗塞的程度較為嚴重，目前的情況前期治療的效果不甚理想，對於後期的恢復來講困難較大的。目前的情況需要通過到就近的醫院的中醫科作具體的診治為好的，需要結合情況內服中藥，同時需要做針灸治... [詳細答案]
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十六周原來右腺肌症現在出血有血塊能保住嗎
應該住院保胎。做彩超了嗎？胎兒發育的好嗎？ [詳細答案]
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原來便後手紙帶血，伴隨的就是疼一天，坐著就疼。過了一段時間所有的症狀又沒有了，現在去可以醫院治療
便血在肛腸科疾病中是常見的症狀，臨床中像痔瘡、大腸癌、肛裂、直腸息肉等肛腸疾病，都有大便出血的症狀，無痛性便血一般多見於痔瘡。早期內痔的可能性比較大，同時還伴有輕微的肛裂，建議先到醫院先做一個電子肛... [詳細答案]
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