果汁甜甜的是很受大家的喜愛, 尤其小孩子。 兒童經常喝果汁會導致貧血, 因為果糖還會阻礙人體對銅的吸收。 而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成, 從而導致貧血。 還有多喝果汁易得齲齒。 果汁有7大危害, 下面一起來看有哪7大危害。
果汁的7大危害
1.果汁會讓你貧血
果糖還會阻礙人體對銅的吸收。 而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成, 從而導致貧血。 愛因斯坦醫學中心對100多例貧血兒童進行回顧性調查發現, 其中80%以上有飲用果汁的嗜好。
國內調查資料表明, 嗜飲果汁飲料兒童的體格發育呈現兩極分化,
所以, 美國兒醫學會推薦1-6歲的孩子每天喝果汁不超過4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18歲的孩子不超過8-12盎司。
2.人工色素影響智商
無論是果味飲料, 還是低濃度果汁飲料, 都會使用人工色素——鮮豔的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯繫起來, 當果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時, 廉價的人工色素是最好的選擇。
而人工色素對人體, 尤其是兒童的傷害, 在現代營養學上, 早有研究。 2008年英國某大學的研究人員曾對100名兒童調查發現,
檸檬黃和落日黃等7種化學添加劑會使兒童的智商下降5分。 檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素, 其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用;而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素。 在果汁飲料中廣泛應用的防腐劑苯甲酸鈉對身體亦有傷害。
過量色素進入兒童體內, 容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上, 引起食欲下降和消化不良, 干擾體內多種酶的功能, 對新陳代謝和體格發育造成不良影響。
顯然, 用人工色素、甜味劑、酸味劑、香料等食品添加劑製作出來、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒有任何水果的營養價值。
3.熱量高過汽水
據美國媒體報導, 越來越多醫生、科學家和公共衛生官員認為, 多喝純天然果汁未必對健康有益。
喝天然果汁引發的肥胖現象, 跟喝可樂等汽水以及糖精酒類飲品, 沒什麼差別。 一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。 如果按同等分量來計算, 果汁所含的卡路里甚至高過汽水。 你大概想不到, 一杯240毫升的純果汁一般有100大卡左右的熱量, 比公認為的“肥胖飲料”可樂還高一些。 美國農業部的資料, 一杯鮮橙汁含112卡路里、蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。 同樣分量的可口可樂含97卡路里, 百事可樂含100卡路里。
專家形象地解釋:通常人吃一個蘋果就感到飽了,
4.更易增加脂肪堆積
另外, 果汁含有大量果糖。
加利福尼亞大學科學家指出, 攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率, 因為果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。 不少研究報告顯示, 果汁有益健康, 並能降低體重。 2008年, 一項針對3618名2到11歲的孩童進行調查發現, 每天喝至少6安士(約177毫升)果汁的孩童,
5.8天就讓你依賴甜飲品
此外, 也有專家擔心, 喝大量甜飲的孩童會讓他們長大後偏愛甜食。 荷蘭一項2004年的研究發現, 8到10歲的孩童在連續8天飲用糖分的橙汁後, 更偏愛較甜的飲品。 他們也因為習慣了橙汁的甜味而喝得更多。
6.多喝果汁易得齲齒
除了礦泉水外, 一般的飲料對牙釉質都具有不同程度的脫礦作用, 能導致牙釉質中鈣和磷的溶出。 其中, 以果汁類的鈣和磷總溶出量為最高。 這是因為果汁類飲料中含有天然果糖、葡萄糖,這些成分會對牙齒帶來一定程度的損害,增加致齲的危險性。
7.患上“果汁綜合征”
出現胃脹、頭暈、嘔吐等低鈉反應,因為水果中富含“鉀”元素,而鉀與鈉相生相剋,喝多了果汁,鈉偏低出現低鈉反應。
這是因為果汁類飲料中含有天然果糖、葡萄糖,這些成分會對牙齒帶來一定程度的損害,增加致齲的危險性。7.患上“果汁綜合征”
出現胃脹、頭暈、嘔吐等低鈉反應,因為水果中富含“鉀”元素,而鉀與鈉相生相剋,喝多了果汁,鈉偏低出現低鈉反應。