一、黑豆
豆被古人譽為腎之穀， 黑豆味甘性平， 不僅形狀像腎， 還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效， 特別適合腎虛患者；有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘， 有補中益氣、補腎養胃補血的功能；黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸， 特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸， 其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上， 除能滿足人體對脂肪的需要外， 還有降低血中膽固醇的作用。 黑豆基本不含膽固醇， 只含植物固醇， 而植物固醇不被人體吸收利用，
二、黑米
黑米是一種對腎臟健康有非常大好處的食物， 具有補中、養腎、補精等功效。 黑米中的粗脂肪、蛋白質和淡水化合物的含量是非常豐富的， 另外還具有很多食物所沒有的微量元素等營養物質， 正是這些營養物質對腎臟有非常好的補養效果。 另外黑米對於補血、健脾養胃有非常不錯的效果。
三、黑芝麻
黑芝麻性平味甘， 有補肝腎， 潤五臟的作用， 對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
