西洋參， 沒錯它就是從西洋傳到國內的一種參類， 被人們稱作“西洋參”， 中醫上也叫“花旗參”。
西洋參有很強的保健價值， 也一直被人們當做保健藥用， 生吃、熟吃方法諸多， 但是作為一味中藥， 它也是有著宜忌的， 下面我們就一起來看看。
不適宜吃西洋參的人群
中醫認為西洋參性寒補氣但不生熱， 藥不對症則會起到反作用。
一、畏寒怕冷者
原因：怕冷主要是因為體內陽氣不足， 理應補陽， 而西洋參性寒滋陰， 會耗傷陽氣， 甚至會導致虛火上升， 流鼻血。
(陽氣不足還包括男性陽痿、早洩， 女性性冷淡、痛經、閉經等)
二、體內寒濕者
原因：寒濕也是損傷陽氣造成的， 食用西洋參會加重體內寒氣不利健康， 寒濕的一般症狀有：咳嗽有痰、水腫、口水過多、易腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等。
三、正常人群者
原因：很多人將西洋參當保健用， 這其實是很錯誤的， 中醫上說“非虛勿補”， 正常人服用過多西洋參則會導致體內陰陽失調， 反而不利於健康。
家庭用法：
西洋參的藥力不及人參， 如低血壓或休克治療， 仍以人參為佳。
西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱的病人， 其獨特之處在於不熱不燥， 凡不適合人參治療和熱補的人， 均可用西洋參。
高血壓、眩暈、咽痛口幹者， 則用西洋參為宜。
西洋參的服用方法有煮、燉、蒸食， 也可切片含化或研成細粉沖服。
服用禁忌
食用西洋參前後不要飲茶， 因茶葉中含有較多的鞣酸， 會破壞西洋參中的有效成分， 服用西洋參當日最好不要喝茶。
食用西洋參前後也不要吃蘿蔔。 因為西洋參的主要功效就是溫補元氣， 而蘿蔔則具有洩氣的作用， 所以這兩種藥材、食材是相互克制的， 不僅不能令身體吸收營養物質， 反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。
