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夏季更容易上火 教你自製四款降火粥

夏天陽氣足, 再加上天熱、煩躁, 吃不好, 睡不好, 自然人的肝火就旺, 若不注意飲食的挑選, 人就容易上火。 那麼夏天為什麼容易上火?上火的主要原因是什麼?下面一起來瞭解下吧。

什麼是上火?

從中醫角度講, 有“實火”、“虛火”之分。 “實火”是指, 身體基礎是有檔次的, 只是由於外界環境及飲食不當引起的陰陽平衡失調導致“陽亢”, 引起功能障礙。 “虛火”是指, 本身是陰虛體質、陰陽失衡, 導致表面現象“陽亢”, 實際上是本身陰虛造成的相對“陽亢”, 通常陰虛體質表現為“虛火”, 所以同時有氣血虛的表現, 如:面色蒼白、手足冰涼、頭痛失眠、多夢、便秘等。

現代醫學認為, “上火”的原因是微循環不足, 細胞所需的氧氣和養料不能及時供給, 同時代謝產物(如乳酸、尿素等)又不能及時清除, 引起一系列功能障礙。 造成微循環不足、血流緩慢的原因:一是本身基礎素質差, 加之不正常的生活方式(如過多食用甜食、過度飲水、出汗多等), 導致體液失衡、血液變稠, 迴圈緩慢, 醫學上稱之為低滲脫水。 二是本身氣血虛弱, 心血管系統功能不好, 導致迴圈不良。

夏天容易上火的原因

1、疲勞旅遊。 旅遊生活不規律, 導致睡眠不飲食不規律, 心緒不寧、食欲不振等症狀, 所以夏天出門旅遊要注意勞逸結合。

2、高溫作業。 夏季天氣很熱, 有些人每天頭頂烈日的工作, 會出很多汗,

造成體內水分嚴重丟失, 精神萎靡不振。 所以夏天高溫作業者一定要注意膳食調節, 多喝水。

3、熬夜打電遊。 現在酷愛打電腦遊戲的人很多, 還經常連續幾天熬夜“作戰”, 弄得兩眼紅得和兔子眼睛一樣, 還經常會流鼻血。 所以夏天熬夜會導致肝火上升, 容易出現上火症狀。

4、情緒波動。 因夏季的炎熱, 有些人睡不好、沒食欲吃不下, 心煩易怒或神經緊張。 醫生提醒, 中醫有“七情化火”之說, 意思是憂鬱、憤怒、思慮過度都會使身體機能失去平衡狀態而生“火氣”。

5、健身過度。 很多減肥人士認為, 夏季人體消耗量大, 是減肥的好季節。 於是, 經常去健身, 希望大量的排汗能夠提高減肥效果, 但確感到乏力、喉嚨腫痛 。 醫生提醒, 體力消耗過大也會引起上火。

6、愛吃麻辣。 夏季很多人都喜歡吃火鍋解饞。 可是吃完之後, 不僅嘴唇上起了皰皰, 可能臉上也會長痘痘。 醫生提醒, 辛辣刺激的飲食, 會給腸胃增加負擔, 過量進食又會造成消化不良, 食物積聚在消化道內, 也會導致“熱氣”。

推薦四款自製降火粥

山藥糯米粥

配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。 做法:將山藥去皮洗乾淨切成片備用, 將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮, 切成丁, 再將糯米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時, 撈出瀝幹水分, 最後將大棗洗乾淨備用。 取鍋放入冷水, 加入以上材料先用大火煮開, 再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。 喝時可放些白糖調味。 適用人群:出現“春燥”狀況的人群。 但糖尿病患者在飲用時不要放糖。

絲瓜肉片湯

配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克, 鹽、味精、清湯少許。 做法:將瘦肉洗淨切成薄片備用, 絲瓜去皮切成片備用。 將炒鍋洗淨放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片, 等煮沸後撇去上面的浮沫, 之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。 適用人群:出現乾咳等症狀的人群。

百合燉蘆筍

配料:百合100克、鮮蘆筍50克。 做法:將百合掰成瓣, 撕去內膜, 用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用, 蘆筍洗乾淨切成段備用。 將炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟時, 加入切成段的蘆筍, 煮熟後即可飲用。 一天一次即可。 適用人群:因春燥而流鼻血、口乾舌燥的人群。

玉米山芋粥

配料:玉米麵50克、山芋500克、金絲棗20枚。 做法:將山芋洗淨, 去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,

煮至山芋七八成熟時, 在玉米麵中加入一點涼水, 使之成糊狀, 倒入鍋內, 改小火煮。 小火煮十來分鐘後起鍋。 注意中間要不斷攪動, 以免糊底。 適用人群:因春燥出現便秘的人食用。

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