蜂蜜是日常生活中比較常見的飲品， 具有很高的營養價值， 可是胃不好的人卻並不能亂喝， 因為如果喝的方法不正確是對胃有刺激的。 那麼蜂蜜到底怎麼喝才養胃呢？其實針對不同的胃病患者， 服用的方法與時間都是不同的， 胃病患者們一定要注意。
一、不同的胃病患者， 服用蜂蜜的方法和時間不同
胃酸過多或肥大性胃炎， 特別是胃和十二指腸潰瘍的患者， 宜在飯前1小時食用溫蜂蜜水， 這樣能抑制胃酸的分泌， 從而減少對胃黏膜的刺激， 有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，
建議慢性胃炎患者首先戒煙忌酒， 儘量避免過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。 其次， 吃東西時要細嚼慢嚥， 使食物充分與唾液混合， 有利於消化和減少對胃部的刺激。 最後， 要慎用對胃黏膜有損傷的藥物。
二、食用蜂蜜的5大禁忌
1.選擇“大眾蜜”
市場上有些新鮮的蜜種， 如金銀花蜜、蘆薈蜜， 可能是經過調配的， 因為這些作物很少有大規模種植的。 建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜， 不要迷信功能性蜂蜜。
2.早晨喝補體能
早晨喝蜂蜜， 不僅滋陰潤燥， 還可快速補充體能。 蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用， 可以避免刺激腸胃。 特別需要注意的是， 脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜，
3.涼水沖服潤腸， 溫水滋養
沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度， 否則營養容易損失。 用溫開水(40攝氏度左右)沖服， 滋養的效果好；用涼白開(室溫)沖服， 潤腸通便的效果更顯著。
4.存放時避免接觸金屬物品
蜂蜜呈酸性， 保存時， 不要使用金屬容器， 以免發生化學反應。 此外， 蜂蜜結晶屬於正常現象， 與品質無關。 食用之後容器要保持密閉， 蜂蜜吸濕吸味性很強， 要避免水分和異味進入， 使蜂蜜發酵變質。 儲存溫度不要過高， 以免破壞營養成分。
5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說法
民間盛傳， 由於花期的緣故， 秋蜜比起其他季節更易混入有毒蜜源， 因此不要生吃， 將其熬熟才能解毒。
