掉頭發是很多人的煩惱， 濃密的秀髮不久就掉了很多， 誰都會傷心的， 為什麼會掉頭發呢?其實是跟飲食也是有很大的關係的， 究竟是什麼食物讓頭髮掉得如此厲害呢?來看看吧!
吃它頭髮會掉得比別人多
營養的均衡、維生素與礦物質的供給、辣味、油脂、糖分的攝取， 對頭髮都有著直接而明顯的影響， 尤其是頻繁食用麻辣、油膩的火鍋(包括麻辣燙)、以及調味過重的料理,都被證實對頭髮生長有不利影響， 甚至會直接造成脫髮。
當然， 並不是所有的人吃這些食物都會引起掉發， 主要還是針對那些脾胃虛熱的人。
胃火大的人若常吃火鍋或麻辣燙等辛辣食物就會耗陰傷血， 造成肝腎中的精血不足， 這就如同“火上燒油， 自然也就容易引起頭髮的脫落了。
除此之外， 太鹹或太辣的食物， 會使得維生素的攝取量減少， 導致毛囊萎縮,造成發質乾枯;而大量的油脂性食物， 更會導致皮脂腺分泌過於旺盛而阻塞毛囊;這些都是引起脫髮的誘因， 故而， 想要擁有一頭健康靚麗的秀髮， 最好少吃或限量食用火鍋或麻辣燙等辛辣食物。
經常脫髮的人吃什麼好呢?
1、含蛋白質的食物
每天攝取的蛋白質， 是頭髮的助長劑。 優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆製品、牛奶等。
2、含微量元素的食物
微量元素中的銅、鐵等在維持頭髮的健康方面同樣有著重要的作用。 綠色蔬菜食物中富含鹼性無機鹽， 如鈣、鎂、鈉、鉀等， 可中和體內不利於頭髮生長的酸性物質， 並使之成為無毒性物質排出體外。
