你知道如何清涼過夏嗎?除了讓身體涼快還應要讓體內降降火， 夏天清熱祛濕我們要吃什麼呢?夏季養生湯有哪些?夏季養生食譜又有什麼?今天小編給大家推薦幾款夏季的養生粥讓你清涼一夏。
夏季養生粥
1、五豆粥
原料：黃豆25g， 綠豆25g， 赤小豆25g， 黑豆25g， 炒扁豆25g， 紫米50g， 大米100g
制法：(1)把豆子洗淨， 用清水浸泡至少4小時。 (2)泡好的豆子放在鍋裡， 加入適量的水， 大火煮開後用小火熬， 1小時之後關火。 不要打開蓋子， 在鍋裡燜15到20分鐘， 這樣五豆粥就煮好了。
功效：中醫認為， 五色入五臟， 五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B 維生素A等物質。
2、菊花薏米粥
原料：菊花25克， 薏米100克， 橘皮、蜂蜜適量。
制法：(1)橘皮洗淨， 切成細絲;薏米洗淨稍浸泡;菊花洗淨、撕瓣。 (2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中， 加入適量清水煮沸， 加入菊花， 改用小火煮成粥即可。
功效：菊花能清肝明目， 薏米利水除濕。 菊花薏米粥有助清熱祛濕， 對於熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。
3、蓮子扁豆薏米粥
原料：炒扁豆50克， 蓮子50克， 薏米100克， 紅棗10顆， 陳皮3片， 大米適量。
制法：將材料清洗乾淨後， 將炒扁豆等浸泡兩小時， 蓮子不去心。 將所有材料加水煮粥。 >>>夏季養生食譜 4吃法袪火解濕毒
功效：此粥健脾和胃、養心平肝， 對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。 對於脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
4、百合麥冬紅棗粥
原料：紅棗10枚， 百合30克， 麥冬10克， 大米適量。
製作：將材料洗淨， 加適量水同煮成粥即可。
功效：具有補神益氣、清心、養血、安神作用， 對心悸、眩暈等有改善作用， 而且還能補血強身。
夏季養生湯
消暑五豆湯
材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克， 甘草6克。
做法：將豆類及甘草洗淨， 浸泡幾小時， 放進瓦煲內， 加入清水2000毫升(約8碗水量)， 先用武火煲沸後， 改為文火煲2小時， 可淡服亦可加糖甜服。
提醒：適用於痰濕質、濕熱質之人， 陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。 >>>夏季養生粥 9方健脾化濕消水腫
蓮子百合燉冰糖
材料：蓮子l5克， 鮮百合30克， 冰糖適量。
做法：蓮子去心， 與百合、冰糖放燉盅內， 加水適量隔水燉2小時後食用。
提醒：尤其適用于陰虛質、氣虛質之人。
魚茸番茄羹
原料：鱅魚肉300克， 番茄3個、蒜3小片、生薑3片， 鹽、香油各少許。 >>>夏季養生粥 六款補腎養血明目粥
做法：鱅魚肉蒸熟， 拆去魚骨做成魚蓉;番茄洗淨， 切片;熱鍋放少許油， 下番茄煸炒出汁， 加入清水和薑， 滾沸後下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油， 至熟便可。 益胃生津、健脾益氣。
花生百合豆沙
原料：紅豆100克、百合幹1把、花生1把、蜂蜜1勺。
做法：紅豆和百合洗淨， 提前泡2～3小時， 然後和花生一起倒入鍋內， 加適量水， 煮一個半小時， 自然冷卻後， 打開鍋蓋， 盛入小碗中， 調入蜂蜜即可食用。 可增加B族維生素和鉀的供應，
夏季養生食譜
薏米淮山羹
原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麥40克、黃冰糖適量。
做法：提前將薏米用清水泡2個小時;杞子洗淨;淮山去皮洗淨切成菱形塊;將薏米放入煲內加適量水煮開， 放入淮山， 煮一個小時;加入黃冰糖和枸杞滾10分鐘， 最後放入燕麥片即可關火。 健脾祛濕， 降脂美白。
苦瓜炒蛋
原料：苦瓜兩小根、如果是大的一根就可以了、雞蛋四個、蔥半根。 >>>8夏季養生粥 去除燥熱冰涼一夏
做法：
1、苦瓜對半剖開， 去籽， 再順豎直方向切成細條， 最後再把細條切成小碎丁兒， 蔥切末兒;
2、雞蛋打到碗中攪勻， 再將準備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻;
3、熱鍋， 加適量油。 將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中， 翻炒均勻，
涼拌萵筍
配料：鮮萵筍350克， 蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法：萵筍洗淨去皮， 切成長條小塊， 盛入盤內加精鹽攪拌， 醃1小時， 潷去水分， 加入味精、白糖拌勻。 >>>夏季養生粥 教你如何DIY養肝粥
功效：利五臟， 通經脈。
清拌茄子
配料：嫩茄子500克， 香菜15克， 蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
做法：茄子洗淨削皮， 切成小片， 放入碗內， 撒上少許鹽， 再投如涼水中， 泡去茄褐色， 撈出放蒸鍋內蒸熟， 取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱， 加入香油， 下花椒炸出香味後， 連油一同倒入小碗內， 加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末， 調成汁， 澆在茄片上;香菜擇洗乾淨， 切段， 撒在茄片上， 即成。
功效：清熱通竅， 消腫利尿， 健脾和胃。
結語：說到夏天大家第一想到的肯定是天氣很炎熱， 狠不得在身上裝個電風扇才好呢!今天小編給大家推薦的幾款夏季清熱粥，有需要的朋友可以在家DIY下，方法很簡單與平時的煮粥沒什麼不同，只是材料不同而已。
狠不得在身上裝個電風扇才好呢!今天小編給大家推薦的幾款夏季清熱粥，有需要的朋友可以在家DIY下，方法很簡單與平時的煮粥沒什麼不同，只是材料不同而已。