窩窩頭做成碗形，想吃什麼餡自己加！！

1.把玉米粉， 糯米粉， 糖加入一個大盆中， 慢慢加入開水， 用筷子攪拌成絮狀。 不要一次性加入， 我先加了150克， 然後再慢慢加， 大約180克左右吧， 寧少勿多。

2.揉成一個麵團， 蓋上保鮮膜， 靜置10分鐘。 麵粉成團就好， 不用像做麵包饅頭那樣揉， 隨便混合成團就好。

3.靜置結束， 整形成長條， 切成均等大小的劑子。

4.準備一小碗水， 把一個劑子揉圓， 手指沾點水， 插入慢慢轉動， 做成一個窩窩頭。

5.全部做完， 把窩窩頭放在墊有濕布的蒸籠內， 蒸12分鐘左右。

6.蒸的時候準備配菜， 把胡蘿蔔， 蘑菇， 攪拌， 肉末切丁。

7.熱鍋下油， 加入胡蘿蔔、肉末先翻炒下。

8.加入蘑菇和茭白丁翻炒， 加入少許雪菜翻炒， 再加入適量鹽， 醬油和酒調味， 出鍋。

可以單吃， 也可以裝配菜吃。

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘， 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快， 緩解疲勞， 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘， 老年人可延長至20-30分鐘， 水溫不要超過40攝氏度。