豬肝200g、青椒1個、紅蘿蔔半個、食用油1大勺、鹽適量、生抽1小勺、澱粉1小勺、雞粉1小勺、香菜1根
製作方法:
1、準備好食材
2、青椒洗淨後隨意切塊, 紅蘿蔔洗淨後切花型片
3、豬肝切片過後清洗乾淨, 加入少許鹽、澱粉、生抽、雞粉調拌均勻
4、煤氣灶開火, 鍋燒熱後倒入適量油, 燒至8成熱放入拌好調味料的豬肝, 大火快速翻炒
5、待豬肝表面炒至稍變色時加入青椒和紅蘿蔔一起翻炒, 大約炒30秒左右加少許鹽翻炒均勻, 加入切好的香菜段翻拌均勻出鍋
小貼士:健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘, 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。