說到桑葚相信大家對此都瞭解， 這是一種可以直接吃的食物， 小朋友們特別喜歡。 另外， 桑葚也可以用來泡酒， 保健功效極強， 不僅可以補血強身， 還有益肝補腎的左右， 秋冬季節飲用效果最好。
一、桑葚幹泡酒怎麼泡
桑葚酒因為有著很好的食療保健功效， 所以在市面上也很受歡迎。 實際上， 這種養生果酒在家也能輕鬆泡制！桑葚幹可以補血強身， 還能夠益肝補腎。 桑葚幹泡酒可以保存很久， 秋冬季節製作最適宜。 桑葚有黑、白兩種， 製作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。 桑葚曬乾之後就能製成桑葚幹，
1、將桑葚用水清洗， 再放入玉米澱粉， 用涼水浸泡， 幾分鐘後撈出洗淨。 玉米澱粉能夠起到消毒和去汙的作用。
2、將洗淨桑葚淋掉水分， 放在陰涼處晾乾。
3、用50度以上釀制的白酒， 一斤酒用三兩桑葚。 如果用黃酒， 一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚幹放入酒中浸泡， 將酒罐子放到陰涼處密封保存。 泡上一個月， 就可以飲用了。
二、桑葚幹泡酒的功效
桑葚幹泡的酒呈現深寶石紅色， 醇香濃郁， 具有獨特的桑葚風味， 喝了之後令人回味無窮。 藥理研究表明， 桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏， 促進胃液的消化， 入腸能刺激胃粘膜， 促進腸液分泌， 增進胃腸蠕動， 因而有補益結實之功。
1、在古代李時珍撰寫的《本草綱目》中， 就有對桑葚酒的記載。 文章中寫道：“搗汁飲， 解酒中毒；釀酒服， 利水氣、消腫。 ”這說明桑葚酒能夠起到排毒消腫的功效。
2、桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素， 對人類心臟與及免疫功能的保護和治療， 都起到一定的輔助功效。
3、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用， 它能及時清除引起人體衰老的自由基。 因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
4、飲用桑葚酒能夠提高人體內酶的活性， 有效抑制了有害物質的侵蝕， 增強人的抗寒性， 能夠抵抗病毒， 防止感染。
5、桑葚酒還能補血益氣，
6、桑葚酒還能夠減緩風濕疾病、關節炎帶來的痛苦， 不僅如此， 還能夠降血壓、降血糖。
