美食就是一個城市的故事， 每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可， 所以大家都愛吃美食， 今天帶大家認識的是美食背後的故事， 每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。 美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。
小黃雞麵包.這麼可愛的凹造型怎麼能錯過.微博熱門都上了你還不趕緊試試看.這個方子傳的我心都碎了，
手機上傳跟網頁對不上，
結果全部覆蓋了，
後來用手機上傳又閃屏，
來來回回都上傳了好幾個小時，
看我熬夜這麼拼，
喜歡的要留下你們的評價哦~
這麼靈活的造型還可以做成麵包版的，
直接的普通麵包整形就可以了~
用料
中筋麵粉500g細砂糖20g(無餡25g）牛奶或者溫水25度左右240g酵母3g玉米粒少許芝麻少許紅豆餡適量玫瑰糖漿適量
饅頭。 小黃雞麵包。 超可愛羞澀。 的做法
把500G中筋麵粉和糖混合均勻
把酵母和牛奶或者溫水攪拌均勻靜置8分鐘。 然後把酵母水加入麵粉中， 邊加邊攪拌（酵母水分兩次加入到麵粉中，
把絮狀面塊用手揉到一起， 反復揉， 麵團移到案板上使勁揉搓， 揉成麵團表面光滑的狀態， 注意是盤光， 手光和麵團光。
把光滑的麵團放進容器裡準備發酵
蓋上保鮮膜放置於溫暖的地方發酵至兩倍大， 注意別發酵過度
發酵的時候把需要的所有配料和裝飾品都準備好待用
發酵完成對比上圖明顯就大了許多， 這時候可以測試麵團的發酵程度
測試發酵時可以用手指沾麵粉在麵團上戳一個洞， 不坍塌不回縮就說明麵團發好了
麵團的組織是這樣子的， 發好的麵團撕開的狀態。
將從碗中轉移出來到案板上， 第二次揉面，
將麵團再一次揉至光滑搓成粗細均勻的長條
將粗細均勻的長條切成15等份， 這裡每個是50G的
取一個面劑子準備整形， 剩餘還沒有做的用保鮮膜蓋住待用， 小麵團分別搓圓按扁， 反復手揉， 儘量揉到表面光滑。
取一個面劑子，
用擀麵杖擀成中間厚周圍薄，
比手掌略大的面片
放入適量紅豆餡和玫瑰糖漿，
包成包子（做饅頭的可以省略此步驟）
將麵團揉好搓成饅頭型， 全部碼好在蒸籠上備用， 全部整型完畢
將玉米和芝麻分別塑形， 每個包子兩粒芝麻和兩粒玉米（玉米一定要塞進去一點，
將包好的包子放入墊了油紙的蒸籠裡。 在鍋子倒入適量熱水， 放上蒸籠， 蓋上蓋子， 第二次發酵10-15分鐘
待包子個頭明顯變大後， 開大火加熱， 水開後再蒸15分鐘， 關火後等5分鐘再開蓋（不要馬上開蓋， 以免包子收縮）
小貼士
我這裡做的是紅豆餡的包子.還有添加了少量的玫瑰糖漿，
變成玫瑰紅豆包，
紅豆配著玫瑰花瓣的清香，
特別有風味，
如果家裡沒有玫瑰糖漿可以不加，
單單做紅豆餡的，
或者為了更簡便那就直接做成饅頭，
什麼餡都不用放，
直接裝飾表面的小黃雞就好了.這麼靈活的造型還可以做成麵包版的，
直接的普通麵包整形就可以了~
1.和麵後第一次揉面要將麵團徹底揉到光滑，
2.測試發酵時可以用手指沾麵粉在麵團上戳一個洞， 不坍塌不回縮就說明麵團發好了
3.擀面過程中暫時不用的面劑子要用保鮮膜覆蓋住
4.蒸好的包子不要馬上揭蓋， 熱包子遇冷容易塌陷， 關火後要等5分鐘再打開
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