1土豆
土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點， 富含多種抗氧化劑。 一項研究發現， 土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源， 常吃土豆有助於降壓護心。 土豆連皮煮熟或烤制最佳， 這些方法不增加脂肪或熱量， 也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。
2番茄
番茄是維生素C的最佳來源， 而且這種維生素C得到了有機酸保護， 煮時不易被破壞， 容易被人體吸收。 番茄中還含有較大量的番茄紅素等類胡蘿蔔素， 有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用， 對防止心血管疾病和高血壓有益。
3芹菜
芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質， 使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600～4900克。 研究結果表明， 經常食用芹菜， 不僅有助於降低血脂、血糖， 而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。
4香蕉
香蕉的含鉀量十分豐富， 可平衡由鈉引起的高血壓， 多吃香蕉可預防高血壓和心腦血管疾病。
5菠菜
菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑， 其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。 高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素， 因此膳食補鉀， 有益降壓。
6牛奶
牛奶中鈣的含量高， 被人體吸收利用的鈣可使動脈血管壁保持柔軟。
7山楂
山楂可促進食物消化，
8茄子
茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。 維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用， 對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。 而茄子纖維中所含的特殊物質， 具有降低膽固醇的功效。
9大蒜
大蒜是最有效的食療降壓秘方之一。 大蒜中富含的硫化物有助保持人體內一種酶的穩定， 進而避免出現高血壓。 多項研究發現， 經常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水準更低。 每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。
10茭白
中醫認為， 茭白有祛熱、止渴、利尿的功效， 夏季食用尤為適宜。 常吃茭白可以降血壓， 因為茭白富含膳食纖維以及鉀元素， 對於治療高血壓以及心血管疾病有輔助作用。 茭白與旱芥同吃， 降血壓效果更佳。
11無花果
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等， 能幫助人體對食物的消化， 促進食欲， 又因其含有多種脂類， 故具有潤腸通便的效果；無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能， 可減少脂肪在血管內的沉積， 進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
12荷葉
中醫實踐表明， 荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。 同時， 荷葉還是減脂去肥之良藥。
