冬天氣候寒冷， 人體內部代謝功能降低， 人看起來總是面無血色。 許多人在這時候都會吃一些食物來補氣血， 那麼你知道吃什麼食物能夠有效快速補充氣血嗎？今天小編就向大家介紹12種高效補氣血的食物， 趕緊來看看吧！
1、雞肉
雞肉能補氣、補血、養顏， 常食令人面色紅潤。 老母雞煲湯， 能驅風補血。 身體虛弱、面青唇白、頭暈眼花者合用， 更為婦女產後的補身妙品。 因為老雞脂肪較小， 消化力弱的人也容易吸收， 不會虛不受補。
2、牛肉
牛肉被譽為“肉中之王”， 牛肉的營養價值極高， 吃牛肉的好處非常多， 可以補脾胃、益氣血、強筋骨， 中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人， 尤其適合多吃牛肉。 其中， 水牛肉性偏涼， 不會導致發熱“上火”， 對於有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。 相比起來， 黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強， 非常適合氣血弱的女性。
3、土豆
土豆味甘、性平、微涼， 入脾、胃、大腸經， 含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。 因為對人體有諸多益處， 土豆又被稱為“地下水果”。 土豆補益胃氣的功能突出， 此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。 土豆食品風靡世界， 這和它自身豐富的營養價值不無關係。
4、小米
小米入脾、胃、腎經， 具有健脾和胃的作用， 能補虛損、益丹田， 因其含鐵量高， 可用於氣血虧損、體質虛損、胃納欠佳者進補， 適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。 有研究表明， 小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。
米熬粥營養價值豐富， 有“代參湯”之美稱。 小米粥熬好以後放置一會兒， 粥的最上層會凝聚一層膜狀物， 這就是“粥油”， 它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
5、羊肉
羊肉補中益氣， 安心止驚， 開胃健身， 溫中暖下， 是助元陽， 補粗血， 療肺虛， 益勞損之佳品。 羊肉含的鈣質、鐵質高於豬、牛肉， 所以吃羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒症最為有益。
6、桑葚
桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分， 具有多種功效， 被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。 桑葚是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，
常吃桑葚能顯著提高人體免疫力， 具有補氣血， 延緩衰老， 美容養顏的功效。 一般建議將桑葚幹煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥不但可以補氣血， 還可以美容， 但孕婦慎用。
7、紅豆
紅豆又稱赤豆。 紅豆自古就被認為是養生食品， 雖然個子嬌小， 但是卻含有豐富的營養。 紅豆中豐富的鐵質能使血氣充盈， 面色紅潤， 有清心養神、活血排膿、養腎補氣血的功效。
對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。 富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。 女性可經常食用。
8、紅棗
紅棗性溫、味甘，受到廣大女性的歡迎，以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
自古以來，紅棗就是女性潤顏養膚的佳品。對於氣血缺失的女性來說，日常可用紅棗泡茶、煮粥，甚至生吃，都可以在最短的時間內補充缺失的氣血，達到養生的目的。
9、桂圓肉
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。具有良好的滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
10、紅糖
紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補作用，對於氣血缺失的女性有特別好的功效。
有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對體弱者，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
11、黑木耳
黑木耳有較高的營養價值，黑木耳鐵含量比菠菜高20倍，是所有蕈類食品中含鐵量最高的，補血效果非常不錯，而且還含有豐富的氨基酸以及蛋白質等營養素，能夠固腎納氣、養血益氣、健脾益胃。
12、葡萄
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
此外，葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血。
8、紅棗
紅棗性溫、味甘，受到廣大女性的歡迎，以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
自古以來，紅棗就是女性潤顏養膚的佳品。對於氣血缺失的女性來說，日常可用紅棗泡茶、煮粥，甚至生吃，都可以在最短的時間內補充缺失的氣血，達到養生的目的。
9、桂圓肉
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。具有良好的滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
10、紅糖
紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補作用，對於氣血缺失的女性有特別好的功效。
有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對體弱者，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
11、黑木耳
黑木耳有較高的營養價值，黑木耳鐵含量比菠菜高20倍，是所有蕈類食品中含鐵量最高的，補血效果非常不錯，而且還含有豐富的氨基酸以及蛋白質等營養素，能夠固腎納氣、養血益氣、健脾益胃。
12、葡萄
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
此外，葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血。