胃不僅僅對個人而言重要, 對一個家庭來說, 每個人的胃健康與否都很重要。 胃是我們初步消化食物的場所, 胃要是病了, 有多難受患過胃病的人相比很清楚。 作為一個好妻子, 好女人, 一定要會照顧家人的胃。 接下來小編為大家介紹幾款居家養胃粥, 供大家參考。
一、小米南瓜粥
材料:小米100g, 南瓜300g。
做法:
1、南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用, 小米洗淨後備用。
2、準備適量的水, 倒入鍋中, 下小米大火煮10分鐘, 然後改小火再煮20分鐘左右。
3、南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁, 加入小米粥中同煮, 繼續煮15分鐘左右即可,
功效:小米富含B族維生素, 有健胃, 開胃養胃之效, 小米粥營養之豐富, 竟有“代參湯”的美稱。 而南瓜不僅可以保護胃黏膜, 促進潰瘍的癒合, 還能促進膽汁分泌, 加強胃腸蠕動, 以助消化。
二、百合銀耳粳米粥
做法:銀耳5~10克, 先浸泡發漲, 粳米100克, 新鮮百合60克, 加入適量冰糖同煮, 有清心潤肺之功。
功效:粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩, 對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。
三、鯽魚糯米粥
做法:鯽魚1-2條, 糯米30-45克, 薑片適量, 煲粥服用。 煮粥時最好將紗布縫成袋狀, 把鯽魚裝入與糯米同煮, 以免魚骨掉進粥裡。
功效:糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。
四、麥皮牛奶粥
材料:麥皮100克, 牛奶300克, 砂糖100克, 黃油5克, 鹽適量。
做法:麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶, 再煮約10分鐘, 加白糖, 黃油, 鹽煮至麥皮已爛。
功效:益氣健胃, 可治經常胃脘疼痛, 腹脹, 噯氣吐酸等症。 也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
五、糯棗溫胃粥
材料:新鮮羊肉200克, 黃芪10克, 糯米100克, 大棗10枚, 薑5克。
做法:將羊肉煮爛, 切細, 加入黃芪、糯米、大棗(切細)、薑煮粥, 待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效:此粥補養脾胃, 常服可溫陽補氣健胃, 適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。