冬季是養胃的最佳季節， 這個時節也是胃病的高發期， 所以小編提醒冬季要注意養好腸胃。 那麼， 冬季如何養胃呢？養胃最好的東西就是我們常說的粥類， 所以下面小編就給大家介紹一些粥食譜能有效的保養我們腸胃。
雞蛋粥
雞蛋被譽為“最營養的早餐”， 能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。 不但如此， 用雞蛋熬的粥， 還是一道非常營養養胃的早餐粥。
中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。 因此， 常吃雞蛋能夠補肺養血、滋陰潤燥， 防治陰血不足引起的肺胃損傷， 補脾和胃， 治療營養不良。
做法：將蛋打在碗中， 並攪拌打散；把淘洗乾淨的米放入鍋中加水煮開之後， 馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。
南瓜粥
南瓜性溫， 歸入脾、胃二經。 一方面南瓜具有幫助胃消化的作用， 防止消化不良、食物堆積， 從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。
另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠， 使胃免受粗糙食物的刺激， 因此， 胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。
做法：將新鮮的南瓜切皮洗淨， 放入蒸鍋中蒸軟後， 將其搗成泥；將大米放入鍋中加水熬煮開後， 加入南瓜泥邊煮邊攪拌，
燕麥粥
燕麥在中醫中被歸入肝、脾、胃經， 因此， 食用燕麥粥具有益肝和胃的功效， 進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。
但是， 值得注意的是， 燕麥雖有養胃功效， 但也不可多食。 食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適， 而且胃炎患者不宜食用， 否則會加重病情。
做法：將水放入鍋中煮開後， 把燕麥倒入水中， 然後邊煮邊攪拌， 直至再次較均勻煮開為止， 也可加入點牛奶， 味道更香濃。
核桃粥
核桃是食療佳品， 也具有不錯的養胃保健功效。 人們常食用核桃， 可健胃開胃、使人增加食欲， 對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。
另外， 核桃還具有防癌抗癌作用， 對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
做法：將核桃和米分別用清水浸2小時；然後一起放入鍋中加入適量的水煮開， 熬至米開花， 再加入適量鹽調味即可食用。