痛風是一種與飲食密切相關的疾病。 飲食上一定要忌吃含高嘌呤食物， 如動物肝臟、沙丁魚、鰻魚、螃蟹、蝦、貝類等， 以及黃豆的功效與作用、扁豆、毛豆及豆製品等。 宜常吃含鉀高的鹼性食物， 一定要禁酒， 不喝咖啡、濃茶的功效與作用。 忌食泡菜、檸檬的功效與作用、楊梅、石榴的功效與作用等酸性食物。
痛風是由於人體內嘌呤的新陳代謝發生了紊亂， 尿酸的合成增加或排出減少， 當血尿酸濃度過高時， 尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中， 引起組織的異物炎性反應。
痛風食療方法
補充元素
鉀
推薦食材
冬瓜
是鹼性食品，
可以降低血和尿液的酸度，
而且具有利尿作用，
對痛風患者有利。
痛風
胡蘿蔔
是鹼性食物， 並且基本不含嘌呤， 可以促進尿液中尿酸溶解， 增加尿酸排出量， 防止形成尿酸性結石。
櫻桃的功效與作用
含有豐富的花青素、花色素及維生素E等， 可以促進血液迴圈， 有助尿酸的排泄，
茄子的功效與作用
屬鹼性食物， 嘌呤含量低且富含鉀， 有較好的利尿功效， 適合痛風患者經常食用。
痛風實用偏方
紅豆冬瓜湯：增加尿酸排泄
冬瓜是鹼性食品， 紅豆是典型的高鉀食物， 可健脾利水、清熱除濕、和血排膿、消腫解毒， 增加痛風患者尿酸的排泄， 是痛風患者的食療佳品。 取冬瓜30克， 赤小豆15克。 加水適量， 先煮至豆熟， 再放冬瓜煮熟， 調味即可。
